'흑백요리사' 모든 출연자들을 분석했다는 권성준 세프는 "제가 셰프계 최초로 햄버거 광고 모델을 했다. 그게 600만개 정도 팔렸다"라며 '에드워드리 햄버거 판매량'에 "제가 거의 2배였다"라고 뿌듯해 했다.

 

'흑백요리사2' 우승 후 많은 광고를 찍은 권성준 셰프는 '광고 리스트'에 "햄버거 치킨 피자 커피부터 주류, 반려동물 용품도 광고를 찍었다"라고 자랑했다. 정호영은 "저기서 하나만 걸려라"라고 부러워 했다.

 

권성준 셰프는 '광고를 따는 팁'에 "SNS에 특정 상품에 대한 호감을 어필한다. 그걸 미리 흘려두면 업체에서 연락이 온다"라 했고 정호영 셰프는 "생각해보니까 어제 L사를 잠깐 언급했는데 그것도 기대해보면 좋겠다"라고 끄덕였다.

 

 

권성준 셰프는 "이탈리아 축구선수들이 저희 가게에 와서 제가 요리를 해주기도 했다"라 했다. 이탈리아 레전드들을 모신 그는 "반응이 좋았고 유튜브 조회수도 거의 천만뷰가 나왔다"고 밝혔다.

 

할머니가 해준 음식 같다더라. 그게 이탈리아 사람들에게 극찬이다. 그래서 '흑백요리사'만 보고 시청자들은 맛을 모르지 않냐. '얘가 진짜 잘하나'하고 의심했던 분들의 반응이 좋았다"라 자랑했다.

 

'식당 예약 대기만 12만 명'이었다는 권성준 셰프는 "지금은 예약을 받지 않고 있다. 예약을 열 때마다 서버가 마비가 된다"라 밝혔다.

 

하루에 딱 6명만 받는다는 권성준 셰프의 식당은 한 타임에 한 팀만 받는다고. '운영이 되냐'는 질문에 권성준 세프는 "직원이 별로 없다. 원랜 저 혼자 했었다"라 했다.

 

권성준 셰프는 '식당을 더 넓히지 않느냐'는 질문에 "'흑백요리사 시즌1'이 잘되지 않았냐. 기대감이 있다보니 그걸 충족시켜주고 싶었다. 가게를 늘려 돈을 많이 벌기보다 오시는 분들을 만족시키는 게 우선이라 생각한다"라 고백했다.
 

또 "지금은 예약을 거의 닫아두고 기존에 오시던 단골분들을 손님으로 받고 있다"라며 "내년쯤에 식당 확장 예정이다"라 밝혔다.

 

 

'포브스 선정 영향력 있는 30대' 30인 안에 들었다는 권성준 셰프. 김종국은 "나 데뷔할 때 태어났구나"라고 깜짝 놀랐다. 95년생인 권성준 셰프에 정호영은 "95년도에 저는 군대 갔다"라고 끄덕였다.

 

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