2021년부터 유럽연합(EU)은 알코올을 제거한 와인도 와인으로 간주하고 있다. 하지만 이탈리아는 무알콜 와인 생산 승인에 소극적이었는데, 이는 이탈리아 와인 문화가 변질될 것을 우려했기 때문이다.
와인 업계 관계자들은 이번 조치를 적극적으로 환영했다. 와인 업계는 알코올 함량이 낮은 와인에 대한 수요는 더는 일시적인 유행이 아니라 장기적인 변화라고 보고 있다.
https://www.hani.co.kr/arti/international/europe/1237310.html#ace04ou
숙성시킨 포도주스!
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