콘소메

메밀과 쇠고기가 들어간 러시아 전통 수프

위에 있는 수프와 곁들일 피로즈키 (만두 같은거라는듯)

황제 땅에서 잡은 송어 요리

야생 염소

트러플을 곁들인 치킨 필레

차가운 랍스터

오리고기

샐러드

버섯과 아티초크

따뜻한 과자류, 수플레, 푸딩, 팬케이크, 구운 사과

아이스크림

디저트