Q 이 사람 누군데?

A 신동민 셰프라고, 왜 저사람이 흑요리사로 나왔지하고 백요리사들도 의문을 가졌던 사람임

사실상 국내에 분자요리를 갖고 온사람

Q 왜 흑요리사로 나왔대?

A 첨엔 자기가 하고싶은 요리를 보여주고 싶어서 흑으로 자원했다함

Q 지금도 분자요리함?

A ㄴㄴ 지금은 분자요리 안함 지금은 면요리 하는데 특이하게 고등어를 소고기같은 촉촉하게 굽는다함 싄기

https://youtu.be/3Dv2sfTtpKQ

Q 이번에 한 요리 표절이라던데? 수십년째 우려먹는다던데?

A 김찌 장인으로 나왔으면 당연히 김찌 보여주지 않겠음?

1. 해당 메뉴는 시그니처메뉴고 (2007년에도 해당메뉴 운영한 기사잇음)

2. 신 셰프는 분자요리로 유명한 ‘류긴’의 오너셰프의 야마모토 세이치의 제자임

걍 밑에서 배운 견습생 1 이 아니라 레시피에도 참여함

3. 류긴의 특이점은 자기들 레시피를 10년전부터 유튜브에 다 올려놨음

https://magazine.hankyung.com/money/article/202101220020c

https://youtu.be/RbHWF3wPduY

이사람 너무 후려치는 반응이 많은거같아서 글써봄

더 자세한 얘기는 신동민 셰프 채널에서 볼수잇음->썸넬부터 스포라 안가져옴~.~