정호영 셰프는 "사실 시즌1 출연 제안을 받았는데 거절했었다. 거절한 다음 엄청난 후회가 밀려왔는데, 시즌2 출연자를 모집한다길래 연락을 기다렸는데 안 오더라. 조급해지던 차에 연락이 와서 출연하게 됐다"고 전해 웃음을 줬다.

그는 "서바이벌 심사도 해보고 경험도 해봤지만 저만의 가장 중요한 전략은 욕심을 내면 안된다는 거다. 그런데 막상 하면 현장에선 긴장도 하고 욕심도 내고 해서 아쉬운 결과가 나온다. 그렇지만 '흑백요리사2' 만큼은 유쾌하고 짜릿하고 행복한 서바이벌은 없었던 거 같다"고 밝혔다.

이어 가장 경계되는 참가자로 키친보스를 꼽으며 "사실 그 분도 백수저로 나와도 될 만한 경력을 가진 셰프다. 여러 매장을 운영하면서 갖고 있는 스킬이 있는 분이라 피하고 싶었다"고 밝혔다.

또한 정호영 셰프는 "외식업계 상황이 좋지 않은데 요리사들도 노력하고 재밌게 봐주시면 음식 문화가 발전할 것 같다. 많은 관심과 사랑 부탁드린다"고 당부의 말을 전하기도 했다.

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