김은지PD는 화려한 섭외에 대해 "시즌1이 우리 모두에게 용기를 줬던 것 같다. 시즌1을 고사하셨던 많은 셰프님들이 용기해서 자진 지원해주셨다. 지원서 읽으면서 놀랄 정도로 자진해서 접수하시고 흑수저로 도전하겠다는 의사를 밝힌 셰프님들이 많았다"고 밝혔다.
이어 "그리고 시즌1 때는 후덕죽 셰프님과 선재스님께 감히 제안드리지 못했다. 무례할까봐 용기가 없었는데 이번엔 거절하시더라도 용기내 해보자 했는데 선뜻 수락해주셔서 놀랐다"고 말했다.
그는 "100인 라인업을 빨리 자랑하고 싶었다. 이제 자랑할 수 있어서 다행이다"고 만족감을 드러냈다.
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