오뚜기는 정통 잡채를 간편하게 완성할 수 있는 비법소스 ‘옛날잡채소스’를 출시했다고 17일 밝혔다.

 

이번 신제품은 간편하게 깊은 맛을 구현할 수 있어, 요리에 익숙하지 않은 소비자들도 별도 양념 없이 정통 잡채를 손쉽게 조리할 수 있도록 기획됐다.

 

오뚜기는 최근 외식 물가 상승과 함께 가정 내 조리 수요가 증가하는 흐름 속에서, 잡채를 포함한 다양한 메뉴에 폭넓게 활용 가능한 소스를 찾는 소비자 니즈에 주목했다.

 

‘옛날잡채소스’는 이 같은 시장 흐름과 소비자 요구를 반영해 선보인 제품으로, 주부는 물론 1인 가구·초보 요리자도 쉽게 사용할 수 있도록 한 것이 특징이다.

 

제품은 양조간장을 기반으로 다양한 야채의 감칠맛을 더한 레시피로 구성돼 별도 간이 필요 없으며, 잡채 본연의 진한 풍미를 손쉽게 낼 수 있도록 설계됐다.

 

오뚜기 측은 ‘옛날자른당면’과 함께 사용할 경우, 정통 잡채 요리를 별다른 준비 없이 완성할 수 있다고 설명했다.

 

활용도 면에서도 ‘옛날잡채소스’는 단순한 잡채용 소스를 넘어선 만능 조미소스로 자리매김할 수 있도록 개발됐다. 실제로 잡채 외에도 볶음밥, 감자조림, 차돌박이 숙주볶음, 간장찜닭, 갈비찜 등 다양한 볶음 및 조림 요리에 적용 가능하다.

 

이로써 소비자들은 단일 제품으로 다양한 한식 메뉴를 구현할 수 있는 실용성을 얻게 된다.

 

오뚜기 관계자는 “이번 신제품은 누구나 손쉽게 활용할 수 있는 전천후 소스로, 정통 잡채를 포함한 다양한 메뉴에 사용할 수 있도록 했다”며 “요리의 재미는 물론, 집밥 만족도까지 높일 수 있는 제품이 되길 기대한다”고 말했다.

 

오뚜기는 앞으로도 전통 음식에 현대적 실용성을 더한 제품군을 지속 확대하며, 간편식 시장에서의 경쟁력을 강화해 나갈 방침이다.

 

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