메뉴 건너뛰기

정보 [편스토랑] 이찬원표 '닭한마리X미역국의 만남' [닭한마리미역국]
1,823 12
2024.12.16 15:36
1,823 12

 

https://www.youtube.com/watch?v=RJ0mcpkoTF0

 

■ 요리 재료 미역 10g, 닭 5호(550g) 1마리, 대파 1.5대, 마늘 한 줌, 물 1.5L 들기름 3T, 국간장 1T, 참치액 1T, 소금,

■ 만드는 법

0. 재료 준비

1) 미역은 미지근한 물에 15분 불리고 물기를 짜준다.

2) 닭손질

  • 목, 날개 끝부분과 꼬리 끝을 가위로 잘라주고 지방을 제거한다.
  • 손질한 닭을 깨끗하게 씻어준다.

3) [고명용] 대파 1/2대를 송송 썬다.

 

1. 냄비에 손질한 닭, 물 1.5L, 대파 1대, 마늘 한 줌을 넣고 30분간 강불로 끓인다.

2. 육수가 끓으면, 닭은 건져내고 육수를 체에 걸러내어 불순물을 제거한다. (*닭에서 나온 잔뼈나 기름을 제거해줍니다!)

3. 미역국을 끓일 냄비를 약불로 달군 뒤, 들기름을 두르고 미역을 볶는다

4. 미역의 물기가 날아가면, 국간장 1T, 참치액 1T를 넣고 강불로 볶는다. (*미역이 갈색빛이 돌 때까지 볶아주세요!)

5. 볶은 미역에 닭과 육수를 넣고 뚜껑 닫고 10분 끓인다.

6. 그릇에 미역국과 닭을 담고 송송 썬 대파를 올려주면 완성. (*싱겁다면 소금을 넣어 간을 맞춰주세요~)

 

미역국에 닭가슴살도 아니고 닭 한마리를 통채로 넣을 생각을 한게 ㄹㅇㅋㅋ감칠맛 보장ㅋ

1+1 2마리에 만원하는 삼계탕용 작은 닭 넣어서 해먹으면 되겠음ㅋㅋㅋ

목록 스크랩 (1)
댓글 12
댓글 더 보기
새 댓글 확인하기

번호 카테고리 제목 날짜 조회
이벤트 공지 [🩶더샘🩶] 하이라이터로 SNS를 휩쓴 품절대란템! ✨샘물 싱글 섀도우 6컬러✨ 체험 이벤트 574 12.10 94,385
공지 [공지] 언금 공지 해제 12.06 198,100
공지 📢📢【매우중요】 비밀번호❗❗❗❗ 변경❗❗❗ 권장 (현재 팝업 알림중) 04.09 4,260,195
공지 공지가 길다면 한번씩 눌러서 읽어주시면 됩니다. 23.11.01 7,991,570
공지 ◤더쿠 이용 규칙◢ [스퀘어/핫게 중계 공지 주의] 20.04.29 26,409,033
공지 정보 더쿠 모바일에서 유튜브 링크 올릴때 주의할 점 760 21.08.23 5,560,618
공지 정보 나는 더쿠에서 움짤을 한 번이라도 올려본 적이 있다 🙋‍♀️ 233 20.09.29 4,518,711
공지 팁/유용/추천 더쿠에 쉽게 동영상을 올려보자 ! 3462 20.05.17 5,129,459
공지 팁/유용/추천 슬기로운 더쿠생활 : 더쿠 이용팁 3984 20.04.30 5,551,054
공지 팁/유용/추천 ◤스퀘어 공지◢ [9. 스퀘어 저격판 사용 금지(무통보 차단임)] 1236 18.08.31 10,379,564
모든 공지 확인하기()
282824 정보 네이버페이 스토어 알림받기 추가 2개 9 19:02 512
282823 정보 박근혜 탄핵 헌재 판결 52 18:42 3,923
282822 정보 오퀴즈 18시 정답 11 18:26 343
282821 정보 박선원의원 '이낙연, 경선때 이재명 종북으로 몰기 위해 국정원 문의' 474 17:30 22,870
282820 정보 올해 드라마 화제성 순위 234 17:17 21,257
282819 정보 오퀴즈 17시 9 17:08 604
282818 정보 일론 머스크 ㅎㄷㄷ한 순자산.mp4 13 17:05 2,304
282817 정보 치이카와(먼작귀) 팝업 [먼작귀 페스타] 정보안내 16 16:31 1,422
282816 정보 문재인 정권시절 당연한건줄 알았던 것 47 16:14 6,869
282815 정보 카카오페이 퀴즈타임 정답 7 16:03 714
» 정보 [편스토랑] 이찬원표 '닭한마리X미역국의 만남' [닭한마리미역국] 12 15:36 1,823
282813 정보 123 내란사태 주요지휘자들 죄다 검찰에 있음 411 15:33 29,911
282812 정보 소름돋는 시간을 초월한 시선 feat 국힘 5 15:29 2,518
282811 정보 이즘이 선정한 2024 올해의 국내 앨범의 유일한 걸그룹 앨범...jpg 12 15:12 3,187
282810 정보 대구덬들 나중에 후회하지말고 오늘 꼭 해야할 것 255 15:10 34,964
282809 정보 오세훈 서울시 김진태 강원도 유정복 인천시 홍준표 대구시 이철우 경북도 7 15:05 1,477
282808 정보 짜파게티 신상 출시🍜 205 14:56 47,146
282807 정보 투애니원 (2NE1) - 15th ANNIVERSARY BEST LP 출시정보 7 14:42 1,001
282806 정보 헌법재판소 자유게시판 시간날 때 한번씩 탄핵찬성 정중하게 써주라 집회로 여론 보여준다 맞는데 할수있는건 다 하자 밑져야 본전임 25 14:35 2,277
282805 정보 '의장이 쏜다!' 6 14:01 1,328