메뉴 건너뛰기

정보 사과 껍질로 만드는 사과잼 (홍차에 타먹기 좋음)
24,917 317
2024.12.13 00:33
24,917 317

uWphgr
●사과 껍질 4~5개분(200g) + 물 500cc를 냄비에 넣어 끓여서 30분 약한 불로 끓인다


● 삶은 국물을 여과하고 (약 400cc 잡을 수있는) 작은 냄비에 되돌린다.

껍질 무게 만큼의 설탕 200g과 레몬즙 2큰술을 넣는다.

약한불로 30분간 끓여준다.


● 수분이 절반 이하가되면 완성! (당도 50 % 이상을 목표로한다) 끓여 소독 한 병으로 냉장 보관하십시오

잼도 200g정도 나온다


✓ 껍질은 조금 두껍게 벗긴 것이 맛이 좋아집니다.


✓ 삶은 때는 전혀 굳지 않지만 식히면 제리 모양으로 굳어집니다.


✓ 조금 더 블로그에 썼기 때문에, 자세히는 블로그로 

(이건 안봐도 됨)


주의점 

껍질 무게 : 설탕 = 1 : 1

당도는 50% 이상으로 잡아야 안전하다


https://x.com/boku_5656/status/1760852116149858351


dqmVxI
oSPjYb

목록 스크랩 (199)
댓글 317
댓글 더 보기
새 댓글 확인하기

번호 카테고리 제목 날짜 조회
이벤트 공지 [💗마몽드💗] 건조한 겨울철 화장이 더욱 들뜨는 무묭이들 주목! 🌹로즈리퀴드마스크+로즈스무딩크림🌹 체험단 이벤트 590 12.11 24,887
공지 [공지] 언금 공지 해제 12.06 149,275
공지 📢📢【매우중요】 비밀번호❗❗❗❗ 변경❗❗❗ 권장 및 무뜬금 욕설글 보시면 바로 신고해주세요❗❗ 04.09 4,184,908
공지 공지가 길다면 한번씩 눌러서 읽어주시면 됩니다. 23.11.01 7,944,837
공지 ◤더쿠 이용 규칙◢ [스퀘어/핫게 중계 공지 주의] 20.04.29 26,343,170
공지 정보 더쿠 모바일에서 유튜브 링크 올릴때 주의할 점 760 21.08.23 5,534,276
공지 정보 나는 더쿠에서 움짤을 한 번이라도 올려본 적이 있다 🙋‍♀️ 233 20.09.29 4,483,526
공지 팁/유용/추천 더쿠에 쉽게 동영상을 올려보자 ! 3460 20.05.17 5,100,783
공지 팁/유용/추천 슬기로운 더쿠생활 : 더쿠 이용팁 3984 20.04.30 5,518,540
공지 팁/유용/추천 ◤스퀘어 공지◢ [9. 스퀘어 저격판 사용 금지(무통보 차단임)] 1236 18.08.31 10,337,107
모든 공지 확인하기()
282629 정보 12월 13일 kb 스타퀴즈 정답 06:19 133
282628 정보 윤석열 저격하는 18년전 노무현 대통령 연설 12 03:16 3,174
282627 정보 노란리본 지겹다는 말에 8년전 이재명 363 01:50 27,762
282626 정보 📌 윤석열 대통령 긴급 담화 팩트체크(24.12.12) 13 01:17 2,813
282625 정보 다좋쓰 작가모임 탄핵집회 어묵 푸드트럭 9 00:59 5,370
282624 정보 💛4.16 주먹밥 나눔🎗 세월호 가족과 4.16시민이 주먹밥을 나눕니다. 52 00:50 3,764
» 정보 사과 껍질로 만드는 사과잼 (홍차에 타먹기 좋음) 317 00:33 24,917
282622 정보 마녀김밥여의도점 선결제 14 00:18 4,450
282621 정보 다시보는 홍장원 국정원1차장 메모 32 00:14 8,088
282620 정보 2️⃣4️⃣1️⃣2️⃣1️⃣3️⃣ 금요일 실시간 예매율 순위 2 00:03 1,110
282619 정보 2️⃣4️⃣1️⃣2️⃣1️⃣2️⃣ 목요일 박스오피스 좌판/좌점 2 00:02 927
282618 정보 네이버페이 15원 147 00:01 14,852
282617 정보 원덬이 어제부터 한곡재생중인 노래 4 12.12 1,624
282616 정보 [셀럽병사의 비밀 2회 예고] 역사상 최악의 셀럽, 히틀러의 죽음에 얽힌 숨은 진실은? 6 12.12 810
282615 정보 문성근 페북 224 12.12 31,321
282614 정보 🐼판다의 흥미로운 사생활 Pt.6 (최종편)🐼 2 12.12 2,097
282613 정보 27만명 넘은 내란당 위헌정당 해산 청원 24 12.12 3,513
282612 정보 🐼영화 『안녕, 할부지』 일일 관객수 추이 (~12/11)🐼 4 12.12 1,089
282611 정보 노무현 대통령의 외교 10 12.12 3,666
282610 정보 노무현 대통령 측근들이 가장 듣고 싶었던 말은 '반말' 18 12.12 4,134