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이슈 새로 일하게 된 카페가 너무 더러워서 사장님에게 말한 바리스타
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2024.11.24 15:44
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* 유튜버 조니아님인데 지금 영국에 사심. 글 속 카페도 영국카페.



이 분은 영국에서 바리스타를 하고 계시는데,

바리스타 일도 오래하셨고 매우 능숙하심


그러던 와중 새로 일하게 된 카페 위생 상태가 너무 엉망이라 사장님께 이야기함


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위생 상태가 너무 엉망이다, 이 환경에서 만든 커피 절대로 손님들한테 못판다, 구청에 신고해야 할 정도다




그랬더니


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이런 디엠들이 옴




근데 아무리봐도 무묭이 생각엔 저런 디엠 받을 일이 아님


무슨 상황이냐면




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지금껏 다른 카페에서 오래 일했는데, 지금 이 카페는 너무 더러워서 구청에 신고할 수 밖에 없을 것 같다니까 사장님이 오심




이 카페 목표가 위생등급 5인데 지금까지 그걸 받아본적이 없다고 함. 이번에 5 받는게 목표.


근데 구청에 신고해서 검사나오면 5는 머선... 그래서 사장님이 달려왔던 상황 -> 사장님 오시는 한시간동안 커피 안 파셨다고 함. 비위생적인 환경이라..




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포터필터 원래 은색이어야 하는데 저럼


사장님이 알고도 방치한거면 ㄹㅇ 신고감 아니냐며





근데 사장님이랑 유튜버(바리스타) 분이랑 차분히 이야기를 해보니까


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사장님 본업이 카페 사장이 아니고, 부업으로 카페 돌리는거라 매장 상황을 잘 몰랐음


+ 사장님 말로는 이전 알바생들이 게을렀고 일 잘 안하고 이랬다함



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근데 새로 온 바리스타가 알려줘서 실체를 알게됨


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그래서 사장님 청소하는 방법 배우고 청소 용품도 삼


지금까지 이거 사장님한테 알려주는 사람 0명


사장님도 안 찾아봐서 몰랏음




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그래서 이 날 이후로 사장님은 이 바리스타분께 배운 새로운 청소 루틴을 모든 바리스타에게 공유하고


카페 깨끗해지는 결과로 끝남

(신고는 안하기로 하심)





근데 이 이야기를 본 몇몇 한국인들의 반응이



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“사장님한테 왜 그런 식으로 말하냐”


“일 키우지마라”


...????? ㅋㅋㅋ ㅠㅠ




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애초에 클리닝 루틴을 사장님이 공유했어야 했고...

그걸 사장님이 몰랐던걸 말해준건데..






다른 나라에 있는 사람들에게까지 강요하는 노예근성(?)이 놀라워서 글씀 (물론 응원해주는 한국사람들이 더 많았다 함)


그렇게 살거면 지들이나 그렇게 살지 ㅠ



출처:


https://youtu.be/DnLI8lDdpi0?si=0yS1SZiHYVsxuUXv



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