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이슈 바이럴을 지나 이제 스테디셀러가 되어가는 중인 고추장 카라멜 쿠키
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2024.11.21 22:24
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얜 홍고추맛 쿠키


쿠키런에 나온 희한한 쿠키 아니고 2022년 뉴욕타임즈 쿠킹에 소개된 이후
아직까지도 해외 사람들에게 대히트중인 쿠키임

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뉴욕타임즈 쿠킹 사이트 내 남겨진 평점만 6500개 가량인데 별점 5점
반응 미쳤음

만드는 방법도 엄청 쉬워서 더 핫하고.. 또 해먹는 사람들이 많은 것 같더라고
쉽고 맛있는 레시피 = 스테디셀러 레시피의 공식 아닌지ㅎ

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설탕, 고추장, 버터를 섞은 고추장 카라멜 버터 소스를 만들어서


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만들어둔 쿠키 반죽에


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소용돌이 모양이 생기도록 살짝만 섞어서 굳히고

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숟가락으로 떠서 구워내면


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이런 고추장 쿠키가 되는 것..!

한국인 생각엔 고추장..을.. 쿠키에..? 싶어서 당황스러운데
실제 해먹어본 사람들 반응은 엄청 엄청 좋음


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<이것은 인간의 언어를 사용해서는 얼마나 좋은지 설명할 수 없습니다>
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


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친구가 의구심을 가져서 초코칩 버전을 만들었는데
초코칩 버전보다 고추장 쿠키의 식감이 더 좋았어요


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외국인들은 이 쿠키를 매콤한 향신료가 들어간 (시나몬이나 진저쿠키같은) 쿠키라고 자연스럽게 받아들여서 더 위화감 없이 즐기는 것 같기도 함


해먹어 본 한국인들도 있음ㅎ


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여러분들도 이번 주말 한번 고추장 카라멜 쿠키를 시도해 보는 건 어떠신지..?



자세한 레시피: 

https://youtu.be/4B43W_wXJuY?si=l9N2_wLqGxjxORFB



ㅊㅊ:ㄷㅇㅋㅍ



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