바로 '한식'
각종 언론에서 뽑는 '요즘 가장 유행하는 음식 유행'에 거의 반드시 '한국 음식'이 들어감 ㅇㅇ
말로만 그런게 아니라 수치로 증명 중...
미국 전역에서 한식 트렌드 급성장 중
전세계 4배 이상 차이 났던 한식-일식 키워드는 2021년 부터 역전
미국 진출한 비비고는 몇년만에 만두 점유율 1위 하더니
현재 세계 1위
1년 만에 수출 두배 증가
뉴욕, 런던, 파리 같은 국제 도시에서는 한식당 맛집 발굴하기가 트렌드임..
너무 핫해서 왜이렇게 잘나가는지 분석 기사도 많이 뜸
진짜 잘나감
정리하면 최근 한식은 전세계 주요도시에서 '가장 힙하다', '유행이다'라는 느낌임 ㅇㅇ
분석 이유 보면 1) 야채가 많고 건강한 느낌 2) 맛이 풍부하고 새로운 느낌 3) 한류 문화로 간접적으로 접하게 됨 등등..
+ 이 유행의 유일한 문제점 =
워낙 유행이다 보니 기존 아시안 식당에서 한식 메뉴를 추가로 팔기 시작했는데.. 아예 중국인들이 짝퉁 한식당 차리기 시작함