안성재 셰프의 모수 시그니처 메뉴중 하나인

잉걸불에 태운 도토리 국수

 

 

 

 

 

 

'참나무'에 열리는 '도토리'를

 

 

 

'참나무'숯에 태워 국수를 만듦

 

 

 

'참나무'와 음절이 비슷한 '참나물'로 소스를 만들고

 

 

 

 

 

마지막엔 '참나무'아래서 자라는 '트러플'을 잔뜩 올림

 

 

 

모든것에는 의도가 있다..ㅋㅋㅋ