https://x.com/Gibbous_M/status/1841043074933538977?t=ajwEC7HANQGvWvKE97EYpA&s=19
https://youtu.be/LhsgAMBbTsQ?si=QlJ15wjanFZ_Zkv-
1. 들기름과 참기름을 1:1 비율로 섞는다
2. 섞은 기름을 김붓으로 발라준다
3. 맛소금을 뿌려준다
4. 팬에다가 색깔이 살짝 변할정도로만 구워준다.
당시 현장가서 먹어본 백돼지피셜 95% 일치
최현석 셰프가 인터뷰에서 공개한 내용
바싹 구운김보다는 식감도 있고 김향이 더 좋다고함