펌킨 파이
이맘때쯤부터 겨울까지 꾸준히 보이는 그 파이...
할로윈 음식이기도 하고 추수감사절 음식이기도 크리스마스 음식이기도 함
할로윈 전후로 웬갖 호박 음식들이 넘쳐나기 시작하는데
펌킨 파이는 그 중에서도 가을을 상징하는 상징물 그 자체임
우리나라 명절 음식 잡채나 갈비탕 급이랄까,,,?
요렇게 파이지에다가 호박 커스터드를 부어서 구워 만듬
계피 정향 늙은호박 버터 계란 크림치즈 등등..이 들어감
ㄹㅇ 맛있는 호박파이 먹으면 침 줄줄 흐름 진자로...