백종원 안성재가 극찬한 조은주 셰프
매생이 굴국밥을 알라크림식으로 만들고
매생이 오일도 뽑아서 향과 감칠맛이 강하게 느껴지게 함
국밥의 양식화
국물을 소스로 쓰기
메인 해산물 토핑 등의 아이디어가 인상적인데
포인트들이 가자미 미역국이랑 겹치는 느낌이 있어서
편집된것 같다는 의견들도 있음
백종원 안성재가 극찬한 조은주 셰프
매생이 굴국밥을 알라크림식으로 만들고
매생이 오일도 뽑아서 향과 감칠맛이 강하게 느껴지게 함
국밥의 양식화
국물을 소스로 쓰기
메인 해산물 토핑 등의 아이디어가 인상적인데
포인트들이 가자미 미역국이랑 겹치는 느낌이 있어서
편집된것 같다는 의견들도 있음