https://youtu.be/nGW9IePx2Kw?si=8KOhkx7PFyvC0gkK
2024년 8월 2일 영상 3분 25초
진간장...300ml
물...60ml
흑설탕...100g
잡화청...100g
청주...30ml
유즈코쇼...1-2g(취향에 따라) 많이 넣으면 짜짐
파인애플(캔)...80g
사과....반 개
양파...1/4개
대파...반 대
마늘...3알
생강...10g
참기름 50ml
***
전부 섞은 후 참기름 50ml 를 넣고 잘 섞는다.
만든 양념장도 하루 놓아둔 후 사용해야 안정적.
양념장은 고기 1kg당 120ml를 기준으로 사용.
(유즈코쇼 설명)
