하코다테의 지역형 편의점인 하세가와 스토어에서 판매중인 닭꼬치 도시락
도시락을 찾는 손님에게 남아있던 밥위에 닭꼬치를 올려준게 반응이 좋아서 만들어짐
그리고 돼지고기로 만든다
여기에는 홋카이도 지역문화가 엮여있는데 남부지역에 돼지를 사육하는 곳이 많아서
닭고기보다 돼지고기가 더 저렴했기 때문에 닭꼬치를 돼지고기로 만들게 되었음
그렇게 먹다보니 닭꼬치는 돼지고기로 만드는게 이 근처 상식이 되어버림
물론 지금은 닭고기로 만든 꼬치도 멀쩡히 팔고 있지만
주문하려면 아키토리 토리... 그러니까 닭꼬치 닭고기로 주세요 같은 뭔가 이상한 주문을 해야함
