아이스크림은 소비기한 표시제에서 제외돼 있지만, 소비기한이 경과된 과자를 판매하고 있는 실정을 감안할 때, 아이스크림 역시 오래된 제품이 적지 않다. 실제 무인점포 내 아이스크림을 살펴보면, 제조일자가 2년 이상 지난 제품도 적지 않다. 성에가 낀 제품도 통상 오래 보관된 제품인 경우가 많다.

냉동실을 열고 닫으면서 녹고 어는 과정이 반복되면 세균이 번식될 수도 있다. 이 때문에 제조업체도 제조일자 1년 안에 판매·섭취하는 걸 권장한다.

 

출처

https://n.news.naver.com/article/016/0002350029