메뉴 건너뛰기

이슈 한국 집사카페 얘기 나올 때 마다 일본 집사카페랑 비교된다는 반응이 많은 이유.jpg
66,854 481
2024.07.21 15:30
66,854 481

 

보통 집사 컨셉 카페라고 얘기하면

일본의 집사카페 "스왈로우테일"을 얘기하는 경우가 많음

 

스왈로우테일은 K-BOOKS라고 하는 일본의 거대 서점 체인에서 운영하는 집사 컨셉의 카페로

2006년에 문를 열어 지금도 인기리에 운영중인 유명 카페임

 

HJXxYd

pEPCtG
 

집사카페 뭐 흔한 오타쿠 겨냥 컨셉카페 아닌가 라고 생각하는 사람도 많을텐데

왜 항상 여기는 좀 다르다는 반응이 많은걸까

 

일단 스왈로우테일의 직원들은 크게 6종류 카테로 분류되어있음

 

그룸 오브 더 체임버

집사 지휘, 총괄직으로 응접실과 입구 미관등을 책임지는 가게의 얼굴. 입구에서 가장 먼저 맞이해주는 역할을 하고 있음

예약확인 및 도어맨 역할도 같이 하고 있어서 롱코트 차림인 경우가 많음. 외국어도 잘하는 편.

 

하우스 스튜어드 

사용인 총괄직. 스왈로우테일에서 장기 근무한 집사들이 많음. 접객은 하지 않고 풋맨에게 고객들을 인계하고 관리하는 일을 하고 있음.

 

세컨드 스튜어드

하우스 스튜어드의 보좌역으로 접객업무도 같이 함

 

풋맨

대부분의 접객을 담당하는 젊은 사용인, 신입을 교육하는 베테랑 풋맨은 퍼스트 풋맨으로 따로 분류함

고객들을 직접 대하는 직원들이 바로 이 풋맨들. 테이블 마다 담당이 정해져있고 입구에서 소개받게 됨. 

 

집사

사용인들의 스케쥴 관리등을 하며 직접객은 하지 않지만 고객들이 불편함이 없는지 계속 살피는 역할. 

주로 중장년, 노년층이 많으며 장기 근무자는 명예집사가 됨.

 

티 마스터

차의 보관, 관리와 더불어 입맛에 맞는 차를 매칭하고 준비하는 업무를 함

 

그외 스왈로우테일의 세컨드 샵에서 굿즈 및 양과자 개발을 담당하는 반두르 등도 있음

 

 

당연히 지명 안되고 업무와 관련없는 집사 개인 정보 절대 노출안함

xTVDgq
kvivOG
MzGnyc
EMehFY
ckxbRJ
Hbfurz
YgMNrh
 

스왈로우테일 홈페이지에 들어가면 각 분류별로 어떤 직원들이 있는지 특징과 특기가 뭔지 모두 공개되어있는데

직원소개에 있는 마크들로 각 직원들이 보유하고 있는 자격증을 알 수 있음

 

 

일본 차 협회에서 인증한 공인 자격증

 

kGRrYf
티 인스트럭터

차에 대한 지식과 기술 강습 자격 보유

스왈로우테일에는 3명의 직원이 가지고 있음

 

uEsESV

티 어드바이저

차 판매 및 실용지식 자격증

스왈로우테일의 18명의 직원이 가지고 있음 

 

 

 

호텔, 레스토랑 서비스 기능협회 공인 자격증 

alagnZ
1등급 레스토랑 서비스 기능사

1명의 직원이 가지고 있음

 

RdwZmf
2등급 레스토랑 서비스 기능사

3명의 직원이 가지고 있음

 

rbvAeb
3등급 레스토랑 서비스 기능사

4명의 직원이 가지고 있음

 

 

 

일본 소믈리에 협회 공인 자격증

OiNhCO

와인을 비롯한 각종 주류의 전문 지식과 테이스팅 전문가

1명의 직원이 가지고 있음

 

 

주조연구연합회 공인 자격증

TjLeIz

일본술(사케)의 전문 지식과 페어링 능력을 갖춘 전문가

1명의 직원이 가지고 있음

 

 

 

직원 채용 시 하루 8시간, 2-3개월에 걸친 연수 기간 동안 집사 교육을 받게 되는데

이 때 예법, 말투, 걸음걸이, 홍차와 다과에 대한 제반 지식 뿐만 아니라 찻잔 및 인테리어등에 대한 전문 지식도 익혀야 된다고 함

 

AKSLeQ
nOHvJL
IrFjZY
pPDAlf
EJYqIC
yDdRFc
hgUcMU
UHlJrh
 

 

NSfoQq
tBfhra
DmzeQG
tYbOzP
nxOEWT
SLdrTN
edUqTS
SvyPph
TkXHpe
yJeped
EhRhxu
XUkrjQ
gRqUHR
lEuIey
oCBEWK
 

대충 이런 것임

 

 

 

 

 

파티셰들이 제철 재료들을 이용해 만드는 시즌 메뉴들 (계속 바뀜)

 

YvnKlw
vUszNB
tolCTk

ReifFm
CGoNWs

QWgXrr
COSAeo
DsmiTk
qPsAFD
NAYXDt

imquMY

HFirjw
rwFXSS
HftOcB
xxCXlE

 

 

 

 

고객에 맞춰 준비하는 비싼 식기들

ncMPEE
리차드지노리의 오로 디 도치아 


DRthua

로얄 코펜하겐의 블루 풀 레이스

 

MCSbEP
헤렌드의 아포니 그림 피오니

 

 

nelyFQ
노리다케의 아르망드 블루

 

 

kYHoRM
웨지우드의 콜롬비아 세이지 그린 

 

 

dcOBaj
wngfzI
마이센 찻잔 등등 새로운 찻잔이 들어오면 항상 알려주고 멤버 등급이 되면 찻잔 고를 수도 있음

 


ceCFos

 

https://youtu.be/P2kcqqfo1uk?si=o51SLUxMDk-J_dPv

회사원A의 B채널에 올라왔던 집사의 찻잔소개

 

 

컨셉에 충실한 본격적인 티 살롱인 것임

 

 

 

 

스왈로우테일은 저녁에만 운영하는 칵테일 바 블루문과

AyUqBU

 

 

직접 만든 다과 및 차, 잼, 굿즈등을 판매하는 기프트샵도 같이 운영중

TNFaHH
 

둘 다 집사들이 매장을 지킴

 


 

 

컨셉에 어느 정도 진심인지는 후기보면 알 수 있음

https://x.com/carr0t_carr0t/status/1777306773717987399?s=46&t=pLU-IIBJdGvXrVG8lWjCPQ

https://x.com/puling0820/status/1777718954611577006?s=46&t=pLU-IIBJdGvXrVG8lWjCPQ

https://x.com/nrc_princess/status/1777714274632356065?s=46&t=pLU-IIBJdGvXrVG8lWjCPQ

https://x.com/hanhwirang8746/status/1777649813938450930?s=46&t=pLU-IIBJdGvXrVG8lWjCPQ

https://x.com/qorrnltkfkd/status/1777554513601409095?s=46&t=pLU-IIBJdGvXrVG8lWjCPQ

https://x.com/macaron_galaxy/status/1777313152998535210?s=46&t=pLU-IIBJdGvXrVG8lWjCPQ

https://x.com/marron__e/status/1777650640069509373?s=46&t=pLU-IIBJdGvXrVG8lWjCPQ

 

 

https://youtu.be/FxNhcDx0gqg?si=AOnMcd0zUqlanaNc

유튜버 회사원A의 체험기

 

 

 

일뽕 그런게 아니라 껍데기만 가져와서 컨셉질만 하려는게 보이니까

오타쿠 돈 뜯어먹으려면 기본 소양 정도는 갖추는 정성을 보이라는 반응인거

프차 알바생도 본인이 내준 커피 이름은 알잖아...

목록 스크랩 (16)
댓글 481
댓글 더 보기
새 댓글 확인하기

번호 카테고리 제목 날짜 조회
이벤트 공지 [아이소이] 망그러진 수부지 피부엔? 속보습, 100시간 아이소이 장수진 수분크림💚 체험 이벤트 532 11.01 26,464
공지 ▀▄▀▄▀【필독】 비밀번호 변경 권장 공지 ▀▄▀▄▀ 04.09 3,404,530
공지 공지가 길다면 한번씩 눌러서 읽어주시면 됩니다. 23.11.01 7,157,773
공지 ◤더쿠 이용 규칙◢ [스퀘어/핫게 중계 공지 주의] 20.04.29 25,292,867
공지 ◤성별 관련 공지◢ [언금단어 사용 시 📢무📢통📢보📢차📢단📢] 16.05.21 26,653,086
공지 정보 더쿠 모바일에서 유튜브 링크 올릴때 주의할 점 752 21.08.23 5,106,745
공지 정보 나는 더쿠에서 움짤을 한 번이라도 올려본 적이 있다 🙋‍♀️ 230 20.09.29 4,088,427
공지 팁/유용/추천 더쿠에 쉽게 동영상을 올려보자 ! 3447 20.05.17 4,676,653
공지 팁/유용/추천 슬기로운 더쿠생활 : 더쿠 이용팁 3981 20.04.30 5,144,192
공지 팁/유용/추천 ◤스퀘어 공지◢ [9. 스퀘어 저격판 사용 금지(무통보 차단임)] 1236 18.08.31 9,879,518
모든 공지 확인하기()
1419830 이슈 우승하고 업데이트 된 티원 로고 06:17 7
1419829 이슈 토트넘, 티원과 만날 예정 4 06:01 657
1419828 이슈 20년 전 오늘 발매♬ TꓸMꓸRevolution 'ignited -イグナイテッド-' 1 05:27 181
1419827 이슈 어라...? 나갈 수가 있네...? 1 05:21 931
1419826 이슈 페이커 : 월즈만 보고 준비하기로 했다 9 05:13 1,858
1419825 이슈 페이커 음원내면 멜론 탑백 가능한지 궁금한 달글 43 04:53 2,353
1419824 이슈 페이커 탈룰라...jpg 13 04:44 3,433
1419823 이슈 BLG 빈)티원을 상대하면서 얻은것에 대한 질문 답변 9 04:41 2,307
1419822 이슈 활동기 미모 미친거같은 어제자 카리나 팬싸 3 04:31 1,836
1419821 이슈 페이커한테 롤 훈수두는 사람.jpg 11 04:29 4,364
1419820 이슈 여자들이 자신을 좋아하지 않는다는 페이커 31 04:23 3,852
1419819 이슈 메시 유명한 팬아트 페이커 버전 24 04:18 3,831
1419818 이슈 시험기간 벼락치기하는 사람들 특징.jpg 4 04:09 1,921
1419817 이슈 송혜교 인스타그램 업데이트 (핑클 이진) 17 04:08 3,567
1419816 이슈 집에만 있던 문희준에게 처음 손을 내밀었던 신해철 15 04:01 2,480
1419815 이슈 무명의 더쿠들이 페이커 이길 수 있는 유일한 게임.shorts 11 03:58 3,633
1419814 이슈 [오피셜] 𝟐𝟎𝟐𝟒 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝𝐬 𝐅𝐢𝐧𝐚𝐥 𝐌𝐕𝐏 - 𝐅𝐀𝐊𝐄𝐑 269 03:57 13,711
1419813 이슈 테디가 프로듀싱 총괄 맡는다는 걸그룹.jpg 4 03:54 3,253
1419812 이슈 롤드컵 5회우승확정 순간 페이커 리액션ㄷㄷㄷ.gif 203 03:50 19,861
1419811 이슈 박보영 인스타 13 03:46 4,791