복숭아

 

복숭아 껍질에는 과육보다 많은 기능성 성분이 들어있음

 

- 비타민 C : 면역력 강화, 노화 방지

- 안토시아닌, 카로티노이드 : 항암 및 항염증 작용 

 

 

 

 

 

수박

 

부종이 있거나 혈압이 높다면 수박 껍질을 먹는 것을 추천 

하얀껍질 쪽에 '시트룰린'이라는 아미노산이 풍부함

 

- 시트룰린 : 부종, 신장염, 방광염, 요도염, 고혈압 등 효과

 

 

 

 

 

 

참외

 

- 페놀, 플라보노이드 : 항산화 효능

 

 

 

과일 껍질 제대로 씻는 법 

 

잔류 농약, 먼지, 세균등을 잘 씻어내는 것이 중요한데 

식약처에서 소개한 바로는

바로 흐르는 물에 씻기보다는

5분 정도 물에 담가 두었다가

손으로 저으며 씻은 후

30초 정도 흐르는 물에

헹구는 것이 효과적 

 

 

출처 : ‘껍질’까지 먹어야 더 좋은 과일… 어떻게 씻어야 할까 [푸드인사이트] (hidoc.co.kr)