[파이낸셜뉴스] 제주 유명 식당에서 '비계 삼겹살'을 팔았다는 글이 올라와 논란인 가운데 이번엔 대구에서 비슷한 일을 당했다는 사연이 전해졌다.
지난 1일 한 온라인 커뮤니티에는 '대구 모 돼지고기 비계 전문점'이라는 제목의 글이 올라왔다.
작성자 A씨는 "고기를 전부 구워주는 가게이며, 첫 주문으로 목살 2, 삼겹살 1 시켰는데 나름 그냥저냥 해서 먹고 추가로 삼겹살을 주문하니 이런 걸 줬다"고 운을 뗐다.
이와 함께 공개된 사진에는 비계가 가득한 삼겹살이 담겼다.
A씨는 "직원에게 '이거 잘라서 불판 닦으면 되나요'라고 돌려 말했다. 그런데 직원은 '맛있는 고기 빼 드린 거다'라고 말하더라"며 "'저 고기 많이 먹어봤습니다'라고 말씀드리니, 직원은 절대 다른 고기로 바꿔주지 않고 없는 사장만 찾아다녔다. 음식 먹는 흐름이 끊겨서 계산하고 가게에서 나왔다. 양심 지켰으면 좋겠다"고 지적했다.
이어 "처음 고기는 나름 무난했다. 그런데 대부분 추가 고기는 저런 별로인 고기를 내주는 곳이 수두룩하다"며 "요즘 고객 입이 상향평준화되어 있다. 사장님들은 이 부분을 항상 되새기면서 정직하게 장사하시라"라고 강조했다.
https://v.daum.net/v/20240503111155097
