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정보 맥날 알바생의 나름 꿀팁/스압
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2016.07.17 18:25
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맥날 알바 반년이 넘어가는 덬이야
반년동안 다니면서 깨달은 나름의 꿀팁이랄까
아니면 손님들이 많이 물어본거위주로 정리해봤음

1. 사이드
맥날은 사이드가 별게 없음
알바하는 입장에서 이건 매우 다행인거같음
세트에 들어가는 사이드는
오직! 감자튀김뿐임 다른걸로 변경안됨
지금은 뭐 기간한정 신제품 쉑쉑 2가지 가능

2. 시그니처 포장
시그니처도 포장가능함
다른점이라는건 먹고가는거는 햄버거 모양이지만
포장해가는건 반을 갈라서 알아서 세워 먹어야됨
감자튀김은 일반 햄버거 감튀랑 똑같음

3. 시그니처 추천메뉴 가격
추천메뉴가 나만의 버거보다 싸다는 사실!
충격적인가 같이 알바하는 친구랑 똑같은 내용물로 나만의 버거를 만든 결과
많게는 1600원까지 차이가났음
고로 추천메뉴에 토핑 더 추가하는게 이득임

4. 해피밀세트
사실 이게 잘만고르면 엄청난 이득임
가장 비싸게 먹을수 있는건
치즈버거+파인애플후룻컵+우유였나 주스
해피밀세트가 버거 음료 사이드 장난감 합쳐서
3500원인데 저 조합이면 따로샀을때 대충 6000원은 됐던거같음
뭐 솔직히 말해서 거의 모든 조합이 이득이야
그리고 장난감은 개별 불가 안되니까 알아두고

5. 포장컵/인컵 양차이
컵에 최소 양이 어디라고 선표시가 있어
근데 인컵 최소치로 맞춘 양이 포장컵에 들어가면 거의 꽉찬다
커피컵이랑 탄산컵이랑 둘다 인컵 양이많아

6. 맥너겟
맥너겟은 4/6/10/20이렇게 있어
가격은 각각 1500/2800/4200/7200? 이랬던거같아
4조각 가격 기준으로 2조각을 750원이라고 치면 6조각은 엄청 비싼거고 10조각짜리도 비싸고 20조각은 싼거
근데 이게 사실 20조각도 싼게 아닌게 4조각기준
소스 1개가 제공되는데 20조각은 3개 제공이야
그러면 소스 좋아하는 사람은 4조각이 이득이라는거

5. 단품+300원=세트
이거보면서 맥날이 엄청 교묘하게 광고잘한다 생각함
이런 광고보면 막 엄청 선심쓰는거 같고 그렇게 느껴질수도 있는데
원래 런치는 그가격이야ㅋ 한마디로 런치세트지 막 갑자기 할인하고 그런건 아니라고
300원 적용되는것도 일부는 안됨 잘보고 가

6. 세트 가격
세트 여러개+단품 여러개 시킬때
조합을 어떻게 하냐에 따라 가격이 달라질수도 있음
예를 들어서 빅맥세트 10개+불고기 단품 10개랑
불고기 세트 10개+빅맥 단품 10개
가격 같을거같지? 아냐 엄청 차이많이 남
위에 경우에는 5500×10+2000×10 도합 75000원이지만
밑에 경우에는 4500×10+4400×10 도합 89000원이야
이런 결과가 나오는건 불고기가 행복의 나라 메뉴이기 때문이지 세트가격 할인 하나도안됨

7. 행복의 나라(버거종류)
행복의 나라라고 좀 싸게 나온게 있어
버거는 치킨/토마토 치즈/불고기 이렇게있음
전부 가격은 2000원이지 나름 싸지?
토치는 단품만 있고 나머지는 세트가있어
런치때는 3500원이지만 런치가 아니면 4500원이야 근데 이게 말만 세트지 할인 하나도 안됨
미디움 기준 감튀는 1500원 음료가 1000원이야 한마디로 저 두개 버거는 세트는 이득될게 없다는거

8. 스낵랩 콤보
아까도 말했지만 맥날 진짜 교묘하게 광고잘해
콤보가격은 3000원이야 스냅랩+음료
원래 스낵랩이 2000원이거 생각하면 이것도 할인 노노 하나도 안된거
사람들이 흔히 착각하는게 묶어논게 좀 쌀거라 생각함 그래서 저렇게 해논거겠지

9. 엑스트라 추가
사실 이건 매니저님 마다 말이 달라서 뭐라 설명해야할지 모르겠어
기본적으로는 소스류는 가능한데
치즈라던가 베이컨이라던가 이런거는 따로 추가안됨

10. 아이스크림 종류
아이스크림이 콘부터 시작해서 플러리랑 몇개 있는데 들어가는 아이스크림은 다 같아
그냥 몇번 돌리고 어디들어가냐에 따라 가격천지차이인거

11. 맥카페
이건 매장마다 달라 있는곳도 있고 아닌곳도있어
우리매장같은경우는 없어서 그냥 카운터쪽에서 다하고 있음

12. PRC/아메리카노 차이
알바하면서 그냥 커피달라그러면 내가 곤란해
커피 종류가 생각보다는 많걸랑
처음 알바할때 커피땜에 진짜 애먹었지ㅇㅇ
PRC는 프리미엄 로스트 커피라고 미리 갈아져 있는 원두를 내리는 방식이고 흔히 말하는 아메리카노는 갈아져있지 않는 원두를 기계에서 내리는거야 차이는 그게 차이임
아이스커피도 그냥 아이스커피랑 아이스아메리카노랑 다름 뜨거운 커피 종류와 각각 같아

13. 감자튀김 갓튀긴거 먹고싶을때
이제는 많이 알겠지만 소금빼달라 그러면 됨
기본적으로 감튀에는 무조건 소금을 뿌리기 때문에 소금빼달라그러면 그냥 새로튀겨야됨
감자튀기는 시간은 3분 걸림
근데 자기는 곧죽어도 새로튀긴거에 소금을 쳐야겠다? 그러면 걍 대놓고 새로튀겨달라해
알바하면서 딱 두번 들어봤는데
솔직히 이거는 좀 그렇긴 함 진짜 귀찮

14. 딜리버리
우리매장은 딜리버리가 없어 뭔 매장에 안하는게 많냐 이럴수도 있지만 뭐 나름 특별한건 하고있어 다만 그걸 말하면 너무 셀털이라 말하지는 않을게
원래 딜리 있던 매장에서 알바한 친구한테 들은거 바탕으로 글쓰는거야
딜리는 기본적으로 가격이 좀 비싸
그리고 순서대로 나가는거임 거리순이 아니라 비오는 날은 안하고 주문이 많이 들어왔다면 감튀 식을수도있으니 그건 알아서 해야됨

15. 시그니처 서비스
시그니처가 비싼 이유는 여러 서비스도 포함될거라 장담한다
다만 포장하는 경우에는 포함안됨
먹고 가는 경우에는 진동벨 가지고 앉아있으면 갖다줘 그리고 그거 다먹고 걍 가도됨
알아서 치워주는거 까지 포함이니까
주문이 하나도 안들어왔다는 가정하에 5분정도 걸려 근무하고있는 매장은 시그니처주문이 많아서 바쁠때는 기본 15분이상 잡아야됨
그니까 나한테 안나오냐고 그르지 마라.. 그쪽은 내담당이 아냐

16. 가장 빨리되는게 뭐에요
또는 지금 있는 버거가 뭐에요 묻는 손님있음
맥날은 기본적으로 주문들어오면 바로바로 만드는 시스템이야
패티나 안에 들어가는데 없는경우 제외하고는 거의 빨리됨 물론 이건 손님없다는 전제하에

17. 음료 크기
간단하게 말하자면 일단 마실거는 S/M/L 이렇게있어 다 그런건 아니고
통얼음이 들어가면 M/L 만 있음
음 종류로 말하자면 아이스커피/아이스아메카노/아이스라떼/아이스마끼야또 얘네만 얼음이 통으로 들어가 탄산종류도 마찬가지고

18. 탄산음료 시럽/탄산 없을때
그냥 무조건 가지고 와서 말해 바꿔줌ㅇㅇ
탄산음료가 물+탄산+시럽인데
시럽 떨어진거 같은건 솔직히 금방 티나 색이 좀 옅어지거든 근데 사이다가 티가 안남
마셨는데 단맛이 아니라 탄산수 맛이난다면 시럽이 없는거니까 바꿔달라 그러면 되
그리고 가끔이지만 탄산없는경우가 있어
이것도 보이긴 하는데 시럽과 달리 탄산은 가는데 좀 시간이 걸림 10분정도ㅇㅇ


19. 음료 리필

리필 안됨 알바초기에는 물어본뒤에야 안된다고 말했지만

지금은 컵들고오는 사람만 봐도 리필안된다고...ㅋㅋㅋㅋ


20. 감튀/콜라 사이즈업

세트자체만 라지는 가능한데 둘중하나만 크게 하는건 불가능해 띠로시키던가 사이즈업하던가 해야됨



사실 적다보니 주절주절 길어졌는데
더 궁금한게 있다면 댓으로 적어줘 아는선에서는 답해줄게


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