할머니께서 알리오올리오 하신다고 해서 봤는데... 보면 볼수록 느껴지는 한국음식의 향기...
왠지 모를 잡....채의 느낌...
<박막례 할머니표 알리오 올리오>
준비물: 스파게티면, 올리브유, 베이컨 생마늘(진짜 많이), 다진마늘(진짜 많이), 꽈리고추(??), 참깨(??), 참기름(????), 청양고추(..)
올리브유 듬뿍
편마늘은 가능한 많이 넣어서 기름을 내줌
마늘기름에 베이컨을 튀기듯 볶아줌
(알리오올리오 요리에 갑자기 등장한 꽈리고추)
꽈리꼬추는 통으로 마늘+베이컨 기름에 튀겨줌
그 다음엔
마늘+베이컨+꽈리고추 기름에 다진 마늘을 튀겨줌!
그 기름에 다시 마늘+베이컨+꽈리꼬추 넣고 볶아주다가 매운 맛이 필요할 것 같으니
홍고추랑 청양고추를 넣어줌
면도 넣어주고 같이 볶다가
소금 넣고
올리브유 넣고
참깨 넣고 (...????)
참기름도 넣어줌 (????)
완성된 알리오올리오...!
곁들이는 건 피클이 아니라 백김치로..!
영상으로 보면 더 찐감탄하게 됨 ㅋㅋ 그리고 맛있을 것 같음..........'ㅠ'
K-알리오올리오.....
