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이슈 일본식 폭신폭신말랑말랑한 오므라이스 계란 만드는 방법.gif
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2015.08.08 02:15
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http://theqoo.net/134001805


이 글에서 알려달라는 덬들이 많아서 직접 움짤만들고 번역해옴

도움 됐으면 좋겠다


옛날 방송이라 화질구지.....





계란 3개 + 우유를 큰숟가락으로 세스푼정도 넣고 섞음


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소금 약간과 후추 약간으로 간을 한 후 다시 한번 계란물을 섞어주고

후라이팬에 식용유를 넉넉하게 넣고 버터를 녹인 후 




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계란물을 붓고서 3초간 기다림


그리고 계란물을 마구 휘저으면서 후라이팬을 흔들어 계란을 손잡이의 반대쪽으로 밀어내고

손잡이를 들어올려 손잡이 끝을 툭툭 쳐주면 계란이 돌아가면서 모양이 잡힘




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만들어놓은 오므라이스 볶음밥 위에 올리고 나이프로 반을 갈라주면 됨



이건 방송중에 빠르게 만든거라 제대로 모양이 안나왔지만

몇번 하다보면 감이 딱 잡힐꺼야 여기서 계란 노른자만 더 추가하면 샛노랗게도 만들 수 있다


내가 이 방법을 안 뒤로 계속 이 방법으로 해먹는데 진짜 폭신폭신하고 고소하고 맛있어



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