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또한 대만 독자들에게 서울에서 꼭 먹어야 할 음식으로 무엇을 추천하겠냐는 질문에, 흔히 떠올리는 삼겹살이나 치킨 대신 냉면을 선택했다.
그는 대만 여행객들이 이미 한국 음식을 매우 잘 알고 있지만, 정작 냉면의 진정한 매력을 경험한 사람은 많지 않다고 생각한다고 말했다. 특히 여름철 시원한 냉면 한 그릇이야말로 한국 식문화의 리듬을 가장 잘 느낄 수 있는 음식이라고 설명했다.
그가 특별히 추천한 곳은 서울의 전통 있는 냉면 전문점인 우래옥으로, “한 입만 먹어도 냉면의 매력에 빠질 수 있는 식당”이라고 평가했다.
