141002 오하스마 기무라타쿠야

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오늘은 고로아와세로 두부의 날

이건 굉장히 잘 알겠네요

10월 2일이라는 걸로 토후 (토우+츠)

스마스마의 비스트로코너에서 때때로 그 자리에서 

제대로 찜기를 이용해서 간수를 넣고

두부를 만들게 되는 경우가 있는데요

최근에는 거의 실패하지 않지만

처음 두부를 만들었을 때는 실패한 거 꽤 있었어요

간수라는 거, 두부에 넣고 나서 그다지 저으면 안돼요

저으면 저을수록 좋은 걸까 싶어서 처음엔 그랬더니

선생님이 그렇게 저으면 안 된다고 하셔서

헤에~ 했죠.

최근에는 실패 없이 만들고 있네요.

맛있는 두부는 정말 맛있으니까요

꽤 그거 좋아해요, 차가운 히야얏코에(*차가운 생두부에 간장) 

잘게 썬 김치랑 참기름을 조금 넣어서 같이 먹는데요

여러분 부디 해보세요.

아 두부 맛나겠다... 아침부터 배고파지네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

두부에 김치에 참기름이라니 *ㅠ*

그나저나 어제 카테랑 쟆방에서 달린 덬들 다들 다이죠부?

난 복습할 엄두도 못 내고 있다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ