집에서 뒹굴뒹굴 하다가 밀크티가 먹고 싶어졌어

그치만 집에 있는 루이보스차 티백이 다 떨어짐..😢

마침 보리차 티백이 많더라고 보리차도 구수하잖아? 이걸로 끓여보면 어떨까? 싶어서 보리차로 밀크티 끓여봄!

 

 

보리차 티백 2개(3g)

물 120ml

우유 총 150ml(100ml/50ml 나눔)

설탕 1숟갈

 

준비물은 이게 다 임

 

오늘의 주인공 보리차

집에는 이게 굴러다니고 있어서 이걸 씀

물 120ml(대충 정수기 물 한잔이 이정도 됨)을 냄비에 올려 끓임

티백을 까서 우려줌

약불로 한 5~6분 우려주니까 대충 이런 진한 색이 나왔어 

오래 우리면 씁쓸하다고도 하던데 결과적으로는 이 정도는 괜찮더라!

보통 밀크티는 티백 찢고 찻잎으로 하니까 더 끓이기도 하지만 난 여기서 티백 건져줌

 

건진 티백 여전히 현역이라 물에다 우려서 냉장고에 넣어주면

차가운 보리차도 마실 수 있어 완전 개이득😆

 

 

설탕은 1숟갈 듬뿍 넣어주고 설탕이 녹을 때까지 약불로 끓임!

지금 생각해보니 흑설탕도 잘 맞을 것 같기도...

(+근데 마셔보니 흑설탕 안 넣어도 뭔가 흑당맛이 나긴 해!ㅋㅋㅋ)

우유는 100ml 먼저 넣어주고 쎈불로 올려서 확 끓어오를 때 꺼주기로 함

 

이정도 올라오고 바로 끔!!

이 단계를 넘어서면 유막이 둥둥 떠다닐거야

이 정도 되기 직전에 꺼도 됨

불 끄고 컵에 따랐는데 동글동글 거품이..!!!!!

나는 동그라미가 지나치게 다발로 있는 걸 보면 소름이 끼치는 사람이라서 곱게 스티커로 가려줌..!!!

남은 우유 50ml 넣어줌

이 정도 동그라미 다발은 괜츈😉 견딜수 있어

 

 

마셔보니 내 기대보다 훨씬 괜찮았음

맛없으면 어쩔 수 없다는 낮은 기대치로 해서 그런지 꽤 맛있더라!!!

약간 연한 커피맛 우유 같기도 하고 고소한 밀크티 같기도 했어🤭 뿌듯해!

냄비가 스텐이라 설탕이랑 우유 끓인 것 때문에 약간 갈색으로 된 부분이 있었는데

이건 밀크티 식힐 때 바로 설거지 하니까 아주 이지하게 사라짐!