서울기준 유명한 상권에 있는 데인데도 주 3일 내지 4일 운영하는데 많더라. 심지어 2일만 여는 데도 있고. 택배 주문도 같이 받는 데도 있긴하던데
문 여는 건 주인 마음이지만 그래도 마진이 많이 남거나 건물주인가 아니면 워라벨이 중요하든가
음식점은 일주일에 2일 이상 쉬는 경우 거의 못 본거 같은데. 골목식당 보면 장사 잘 되려면 사장이 몸 갈아넣어야 하던데 그렇게 장사하는 게 좀 신기하다.
문 여는 건 주인 마음이지만 그래도 마진이 많이 남거나 건물주인가 아니면 워라벨이 중요하든가
음식점은 일주일에 2일 이상 쉬는 경우 거의 못 본거 같은데. 골목식당 보면 장사 잘 되려면 사장이 몸 갈아넣어야 하던데 그렇게 장사하는 게 좀 신기하다.