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theqoo

맛집추천 부산 밀면과 함께하는 부산여행 (밀면사진 있음, 스크롤 주의)
18,165 404
2019.11.03 12:35
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저번엔 유명세별로 정리를 했는데 반응이 좋아서 이번엔 지역별로 정리해봄 그리고 사진도 첨부해봤어 


난 부산에서 밀면을 뭘 먹으면 좋을까요 하는 질문을 진짜 많이 받아 자세한 이야기는 개인정보고 TMI니까 넘어가고 


추천해줄때 편하도록 블로그에 착실히 정리해뒀는데 그 썰을 지금 풀어보려구 




본격적으로 들어가기 전에


여행객들이 제일 많이 하는 질문 두개는 이거지


1. 어디가 제일 맛있어요? 


답 : 당신 취향에 맞는 집 개인적으로 제일 완성도 높은곳은 서면 춘하추동이라고 생각하지만 거기도 싫어하는 사람은 싫어함


2. 현지인들만 가는 숨은 맛집 추천해주세요


답 : 그런거없ㅋ닼ㅋ 아니 솔직히 몇군데 있기는한데 그게 1번과 연결되어 취향에 맞을지가 문제임


요리가 특기인 소설가 친구가 있는데 그 친구랑 맨날 하는 이야기가 그거야 부산밀면의 80%는 비슷비슷한 맛이고 (MSG맛)


10%는 특별하게 맛있고 10%는 특별하게 맛없는데 저 특별하게 맛있는 10%도 자기 입맛에 안맞으면 80%에 속하는 밀면보다 맛없다는게 문제 


그럼 길고 긴 이야기를 시작해봄





일단 서쪽에서 시작함 사상구와 북구는 공장지역+낙후된 곳이라는 인식이 강하지만 여기도 밀면 맛집은 꽤 있음


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북부산 맛집 1 - 덕천역 부산밀면


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특징 - 어르신들이 좋아할만한 기름진 밀면

장점 - 저 특징을 이겨낼수 있으면 최강의 맛임 여러 이야기꾼들이 인정하는 북부산 최강의 맛집임

단점 - 왜 하필 간판이 부산밀면인가 검색하기 힘들게시리

관광포인트 - 여기서 조금만 내려가면 구포시장이 나온다 물론 젊은 감각은 아니지만 부산을 대표하는 지역 중 하나였음



북부산 맛집 2 - 덕포역 해물왕창칼국수

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특징 - 육전이 들어가 있는 밀면

장점 - 육전밀면치고는 싼 가격에 많은 양, 저녁에 술마시기에 좋은 집(?)

단점 - 단점은 딱히 없다 앞뒤간격이 좀 좁은 내부 정도 의자에 등받이도 없고

관광포인트 - 이근처는 정말 암것도 없시유 여기서 강쪽으로 나가봤자 풍경이 별로에오







사하구는 다양한 특색을 지닌 지역임 물론 여기도 서부산이라 관광으로서의 기능은 별로긴 함


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사하구 맛집 1 - 하단 전국밀면


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특징 - 사진에 보면 알겠지만 양념도 깨도 뭐든 다 듬뿍이다 육수도 더달라고 하면 친절하게 더주심

장점 - 강한 향을 좋아하는 사람이라면 좋아할맛 만두를 반판만 팔아서 솔플로 좋음 

단점 - 짜고 맵고 고소하고 ...가 강해서 이게 장점이자 단점  육수의 간도 센 편

관광포인트 - 여기는 하단 번화가에 엄청 가까운 곳 물론 하단이 엄청난 특징이 있는 곳은 아니라는게 문제

그러나 낙동강변이나 을숙도에 갈 예정이 있다면 하단을 거쳐야 하기에 



사하구 맛집 2 - 하단 장터밀면


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특징 - 깨 지단 등으로 고소한 맛 

장점 - 사진에 보이는 저 고기는 추가메뉴가 아니라 무조건 다나옴 5천원짜리를 시켜도 나옴 양이 많은편 이 가게도 매우 친절하다

단점 - 육수의 무거움이 살짝 부족함 

관광포인트 - 이 가게 위 가게에서 20미터 떨어진 곳에 있어요!




사하구 맛집 3 - 괴정 풍산면옥


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특징 - 육수 색깔이 보이는가?! 아무런 필터링을 거치지 않은 사진이다 육수가 그냥 지대로 고깃국물이다

장점 - 특별한 육수의 맛!!!!!!!! 그리고 많은 양 ,올라가 있는 고기는 양지머리였나 하여간 비싼 부위 

단점 - 전좌석 좌식(신발벗고 들어가야함) 그리고 겨울엔 사실상 장사를 안하신다고 보면 됨 내생각에 이 가게는 건물주께서 취미로 장사하심

관광포인트 - 괴정은 다양한 술집과 요리집들이 모여있는걸로 유명함 괴정에서 하단까지 가게가 죽 이어져있음 근데 부산관광으로서는 아무것도 볼게없음

여기는 되게 평화로운 마을이었음 전통적으로 




사하구 맛집 4 - 장림 당감제일냉면


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특징 - 비빔으로 나온 면, 육수를 원하는만큼 부어서 먹는 스타일, 고소한맛이 상당히 강함

장점 - 일본라멘의 카타멘같은 특이한 식감의 면 , 당감동의 동일한 스타일의 밀면들은 비빔상태에선 살짝 심심한 맛인데 여긴 나온 자체로도 꽤 맛이 강함

단점 - 화장실 후짐, 그리고 위치........ 이 가게를 네이버지도에서 찾아본다면 나를 욕할지도 모름 그정도로 부산에서도 외진곳임

관광포인트 - 그런거 없어요 굳이 말하자면 여기서 좀 더 가면 다대포 해수욕장이 나옴 

다대포 해수욕장은 모래사장과 습지가 섞인 그리고 엄청나게 넓은 특이한 곳임 바다로 해가 지는 것을 볼 수 있다는 특징이 있고 앞에 있는 술집들이 그럭저럭 괜찮음



사하구 맛집 5 - 감천 감천밀면전문점


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특징 - 단맛이 부족한대신 전체적으로 시원하고 상쾌한 맛 고명의 고기가 닭고기

장점 - 절 대 곱배기를 시키지 말것 

단점 - 가게 크기에 비해 손님이 많아도 너무 많다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 여기 오는 손님들은 아주 자연스럽게 합석함 

관광포인트 - 여기서 밀면 먹고 조금 걸어서 마을버스 타면 거기가 바로 감천문화마을이다




부산의 구도심 - 동서중구+영도구까지 부산의 역사를 담고 있는 곳이니만큼 여기에 개성적이고 전통있는 밀면집들이 몰려있는게 이상한게 아님


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구도심 맛집 1 - 서구 대신동 영남냉면밀면


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특징 - 간이 센 편, 내가 생각했을땐 밀면의 표준을 잘 지키는 집

장점 - 누구를 데려와도 무난하게 만족함, 작업 과정이 엄청 전문적인지 여러번 찾아가도 늘 맛이 일정함 (규모 작은 맛집은 이거 안지켜지는 경우 많음)

단점 - 장사가 잘되도 너무 잘되서 가게 안이 좀 시끄럽고 그 덕분에 사장님 목소리도 높고 불친절하다는 인상을 받을수 있음 

관광포인트 - 근처에 구덕운동장이 있음 야구장을 밀어버리고 작은 공원을 만들었는데 이건 부산의 특징이 아니지만 대신 거기서 190번 버스를 타면 산복도로에 진입 가능함

산복도로 이야기를 하면 대개 범일동에서 186번을 타라고 하는데 여기서 타야 제대로 산복도로임 중간에 186번으로 갈아타면 산복도로를 전부 다 도는거임

참고로 186번 코스에선 바다가 잘 안보이고 190번 코스에서 보임 산복도로의 정식 명칭이 '망양로'로 바다가 보이는 길이라는 뜻임 그러니 버스에서 바다를 보기 바람




구도심 맛집 2 - 중구 부평동 대복밀면


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특징 - 가는 면, 순한 양념으로 오래전 맛을 유지하고 있음

장점 - 위에 적은 순한 맛이 장점임 밀면 처음 먹으면 입맛에 안맞을 확률이 높은데 여기가 그나마 덜함 양도 많은 편

단점 - 사장님 부부가 저녁이 있는 삶을 추구함 (저녁장사안함) , 좀 구식인 인테리어 

관광포인트 - 여기가 바로 부평깡통시장이에오! 

한국전쟁직후 깡통제품은 거의 다 수입품이었음 밀수든 군수품 훔친거든, 그런것들을 팔아서 시장 이름이 저렇게 되었음

8090까진 여기에서만 구할수 있는 수입품도 많았고 나도 일본컵라면을 종종 사먹곤 했지만 이젠 정식수입되는 시대잖아?

지금 이 시장의 의의는 다양한 먹거리를 파는 곳임, 그리고 아직도 남은 옛날의 흔적을 볼 수 있다는거 밤이되면 이동형 포장마차가 들어서서 먹거리는 더 풍부해진다




구도심 맛집 3 - 송도해수욕장 왕밀면냉면


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특징 - 점도가 낮은 양념 노란색 면이 개성적임 

장점 - 양 많음 강한 맛 고명 풍부 신기하게 만두도 맛있음

단점 - 매운거 싫어하면 절대 피할것 

관광포인트 - 송도해수욕장은 광안리 해운대와는 또다른 매력이 넘침 스카이워크를 꼭 걸어봐야해, 그리고 여유 되면 케이블카도 타보고

송도케이블카는 우리나라에서 가장 먼저 생긴 해상케이블카임, 물론 송도해수욕장도 우리나라에서 가장 먼저 설치된 공식 해수욕장이고

20세기말에 모래가 쓸려내려가고 쓰레기가 쌓여서 잠시 폐업했으나 재탄생했음 




구도심 맛집 4 - 남포동 할매가야밀면


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특징 - 특징이 없는게 특징이다 

장점 - 평타보다는 나은 맛, 그래도 나름 전문점이라 늘 일정한 맛,  남포동에 있다는 것도 장점

단점 - 중구난방의 일처리 , 가게에 머무는게 그리 안락하지 않다 

관광포인트 - 남포동을 설명할 필요는 없겠지 ㅎㅎ 이거 부산덬들도 의외로 모르고 있던데 용두산공원으로 올라가는계단에 에스컬레이터 생김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ




구도심 맛집 5 - 중구 부민동 바보면가


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특징 - 음... 여기를 맛집으로 소개하는게 맛을까 하는 생각은 좀 드네 밀면을 시키면 돈까스를 준다

장점 - 몇년간 다니는동안 늘 친절했던 직원과 사장님 화기애애한 가게 분위기 밀면도 평타를 치고 양도 많다

단점 - 밀면맛이 개성적이진 않다 

관광포인트 - 이 가게 자체가 매우 역사적으로 의미있는 곳이다 대통령을 두명이나 배출한 건물

또한 이 가게 주변이 한국전쟁당시의 임시정부와 많은 관련을 갖고 있다 애당초 가게 주소가 임시수도기념로다 

가게 바로 옆엔 동아대학교가 있는데 거기에 볼거리가 두 개 있다, 하나는 법원으로 쓰인 박물관과 동아대에서 보존중인 노면전차

가게의 의미를 찾고 싶으면 인터넷을 한번 찾아보자 그럼 이 가게에 가고싶어질것이다




구도심 맛집 6 - 영주동 황산냉밀면


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특징 - 부드럽고 가는 면, 마늘과 양파가 포함된 매운맛은 덜한 양념

장점 - 이 가게 부산역 남쪽에 있음 초량밀면 대신 여기 가세오 제발 , 매운맛이 덜하기 때문에 밀면 입문자에게도 적당, 사실 원래 밀면은 이랬다

단점 - 단점이 생각나지 않습니다! 장사 잘되는데 가게 일하는분들이 친절하기까지함 

관광포인트 - 부산역에서 조금만 걸으면 됨ㅋㅋㅋㅋㅋ




구도심 맛집 7 - 영주동 중구기사식당


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특징 - 양파가 엄청나게!!!!!!!!!!!! 포함된 매운맛의 밀면, 면이 쫄면 수준으로 통통하다

장점 - 양념이 많지만 양파도 많아서 단맛과 매운맛이 춤을 춘다 면의 식감이 부산 다른 어떤 밀면과 비교가 안될 정도인것도 장점이라면 장점

단점 - 가게 위치가 ........... 너무 별로에오 그리고 원래 기사식당이었던만큼 가게 분위기가 좀 그래요 

관광포인트 - 여기서 버스를 타면 중앙민주공원에 갈 수 있음, 그런데 부산 여행 와서 6-25 참배 이런거 하고 싶은 덬 없잖아? 

서울사는 덬들이라면 가보면 딱 알거임, 탑골공원같네 라고 




구도심 맛집 8 - 영도 남항시장 경북밀면 봉래밀면


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위-경북 / 아래-봉래
두 가게가 이웃해 있다

특징 - 둘 다 진한 맛으로 승부하는 타입 

장점 - 싸고 많은 양, 편한 가게 분위기 

단점 - 엄청나게 개성적인 그런 맛은 아님 , 경북밀면의 회밀면 제외하고

관광포인트 - 영도에는 관광포인트가 너무 많음 일단 흰여울길, 태종대 

추가로 말하자면 이 가게를 위해서 영도다리를 넘을 필요는 없다고 생각함 다리만 넘으면 바로 나오긴 하지만





부산의 중심지 서면을 중심으로


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중심지 맛집 - 남구 우암동 내호냉면


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특징 - 여기가 밀면이 태어난 곳, 걸죽한 된장향 좀 섞인 양념

장점 - 밀면의 역사를 느끼려면 원조에 한번은 와봐야지

단점 - 이미 메인스트림에서 멀어진 맛 

관광포인트 - 그딴거 없는 동네다 내가 이동네에서 20년 살았다




중심지 맛집 2 - 경대 부경밀면전문점


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특징 - 여기도 할매가야밀면이랑 비슷함 특징이 없는게 특징임 육수에 향이 좀 강하고 전체적으로 맛이 강한게 특징

장점 - 맛이 강한게 장점임 부산사람들 스타일이야

단점 - 그렇다고 딱히 개성은.............. 이 가게를 일부러 찾아올 필요는 없다고 생각함 

관광포인트 - 경대는 부산의 3대 대학가앞 중 하나라고 불린다 그런데 여기가 넘버원....... 맞지? 요새 대학가는 잘 안가서 모르것네




중심지 맛집 3 - 서면 춘하추동


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특징 - 계피를 섞었나싶을 정도로 강한 한약향 , 부산 현지인들이 생각하는 넘버원 가게 후보

장점 - 역시 완성도 자체가 다르다 여기서 먹어야 밀면을 먹었다는 생각이 듬 특별한 수식어가 필요가 없다

단점 - 가게에 가려면 좀 걸어야 함 ........ 그거 싫어서 여기 안오는 친구들도 많음

관광포인트 - 요 뒤가 시민공원인데 시민공원이 관광할 가치가 있나 애당초 가게 위치가 서면...




중심지 맛집 4 - 개금 개금밀면


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특징 - 맵고짜고달고기름지고를 다 갖고 있는 밀면, 냉육수 온육수 맘껏 먹을수 있음, 3대 혹은 4대 밀면에 들어가던 집

장점 - 특징에 있는 다양한 셋팅, 강한 맛

단점 - 강한 맛 자체가 호불호 타고, 예전만 못하다는 평이 다수, 가격도 상당히 올라서 가성비가 안좋게 되었음

관광포인트 - 그런거 없는 동네 




중심지 맛집 5 - 당감동 시민냉면밀면


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특징 - 처음엔 윗사진처럼 비빔으로 나오는데 내어주는 주전자에 냉육수를 적당히 부어 먹으면 된다 자체로는 맛이 약해서 비빔으로만 먹을거면 탁자에 놓인 양념장 추가

장점 - 양념장이 매운맛 대신 단맛이 강해서 매운거 싫어하는 사람도 오케

단점 - 장사가 지나치게 잘되서 기다려야 하는 문제, 가게 위치도 문제 당감동이 그리 오가기 쉬운 곳이 아님

관광포인트 - 그런거 없는 동네인데 한가지 재밌는게 있음 , 당감동이 부산의 한복판이라고 함 그래서 그것과 관련된 기념비가 세워져있음




중심지 맛집 6 - 초읍 가온밀면


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특징 - 단맛이 좀 있는 편이다, 고명 고기도 육수도 양념도 달다

장점 - 그대신 덜맵다, 고명이 아주 풍부, 단맛이 좀 있는 편이라고는 하나 면육수고명의 맛의 조화가 아주 좋다

단점 - 단맛 싫어하는 사람도 있기는 하더라 , 그리고 내부가 좀 복작거리는 편이다, 그리고 초읍이라는 위치도 관광객이 오기는 좀 그래

관광포인트 - 근데 의외로 역사적인 의의가 있는 장소가 두 개 있다

하나는 오래전에 조성된 저수지와 그걸 둘러싼 어린이대공원 물론 지금은 노점에서 막걸리를 파는 곳으로 분위기가 좀 바뀌었다만

다른 하나는 전통을 자랑하는 도서관, 원래 남포동 근처에서 시작해 서면 부전도서관으로 이전했다가 초읍으로 확장 이전함 





동래와 금정구


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동래금정 맛집 1 - 구서동 면채움


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특징 - 면에 오곡을 넣어서인지 좀 색다른 식감 새콤한 육수

장점 - 면과 육수 모두 괜찮게 잘 만드는 가게, 매운맛이 덜한 양념, 메뉴가 굉장히 다양한데 다 괜찮은 편

단점 - 가게 너무 외진데 있어요 ㅜㅜ

관광포인트 - 부산대 갑시다 




동래금정 맛집 2 - 유림부대밀면


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특징 - 닭고기 고명, 면이 통통함 생각보다는 단맛이 있음

장점 - 가성비 최강 , 부산대생 입장에선 정문에서 가까운것도 장점일듯, 아무튼 부산대 앞 밀면집중 제일 유명하다

단점 - 그렇다고 엄청나게 개성적인 맛이 나는건 아니다 

관광포인트 - 죽었다고 해도 부산대는 부산대다, 메가박스도 있고 젊은 사람들이 많이 돌아다닌다

남포동 서면과 더불어 일본라면 격전지이기도 하다 




동래금정 맛집 3 - 안락동 고메밀면 (본점)


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특징 - 육전과 새순?이 있고 면에 고구마와 메밀을 섞었다고 한다 육수가 매우 달다

장점 - 현재 부산 메인스트림, 각지에 분점이 생기고 있다 밀면 외의 다른 메뉴도 파는데 그것도 인기가 좋다

단점 - 내주변 그 누구도 저 단맛을 좋아하지 않는다 물론 나도 싫어한다 

관광포인트 - 안락동엔 충렬사와 서원이 있다, 역사에 관심 있는 덬? 임진왜란 때문에 세워진 거라고 해 




동래금정 맛집 4 - 사직동 사철밀면


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특징 - 양을 많이 준다 양념이 매~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~우 많다

장점 - 양이 많다, 그리고 육수나 고명 면 등이 상당히 기본에 충실하다

단점 - 그러나 양념을 2/3쯤 들어내지 않으면 안될 정도로 양념이 많다 이 미친 매운맛은 대체 누구의 취향인가 

관광포인트 - 이 가게는 가게 자체가 하나의 관광포인트다 가게 한쪽 벽에 롯데 자이언츠 야구선수들의 사인이 가득하다 

의외로 사직야구장은 좀 먼 편, 오히려 교대가 가깝다



동래금정 맛집 5 - 교대 국제밀면


(사진없어!)


특징 - 멸치육수인지 뭔지 기름기가 뜨는 육수, 그리고 비빔밀면도 기름이 많아서 고소함, 현지인들이 말하는 넘버원 가게 후보중 하나

장점 - 덜 맵고 먹기 쉬운게 특징이"었"다 

단점 - 양념이 매워지기 시작했다 나의 컨디션 문제인가 싶어서 다시 찾아가고 친구도 데려가봤는데 예전보다 자극적이라는 이야기를 들었다 사진 지워버린게 저 이유 ㅋㅋ

관광포인트 - 부산한복판이라 건물들이 가득하지만 부산의 유일한(내가 알기론) 제대로 된 강변이 이 근처에 있다 서울 살았을때 한강변 다니던 나로선 이근처로 이사오고 싶다고 생각을 좀 했다 






관광은 역시 동부산?


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동부산 맛집 1 - 본가제일면가


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아니 왜 사진이 저따위로 찍혔지 조명이 좀 안좋은 집이긴 한데

여튼 위에 보통 밀면은 다른 집들과 크게 차이가 없으니 아래쪽 곡밀면을 설명함


특징 - 뭘 먹어도 안정적인 가게임, 곡밀면은 부드러우면서도 쫄깃함 육수가 매우 상쾌함 이건 마셔봐야 알아

장점 - 밀면을 처음 접해도 부담 없는 양념, 곡류를 섞을때 발생하는 뚝뚝 끊기는 면이 아닌 쫄깃한 면

단점 - 솔직히 이 가게 조명이 너무 안좋음 근데 그거 외엔 단점이 생각이 안남 엄청 좋은 가게야

관광포인트 - 밀면 먹고 나서 5분만 걸으면 광안리! 마 니 강알리 등킨도나쓰 무봤나


광안리 바닷가나 광안대교야 나 말고도 설명 잘해놓은 블로그 많을테니 난 좀 다른 이야기를


광안리 끝에 회센터가 있는데 거기가 가성비 좋다는 말을 많이 하잖아, 그거 부산말 안쓰고 좀만 어리바리하면 절대 가성비 안좋음 

거긴 회 잘 아는 사람들이 가서 먹어야 싸게 먹을수 있는곳

그런거 잘 모른다 그럼 그냥 서면이나 연산동에 가격 적당히 센데서 먹는게 최고임 

광안리 근처는? 수영로타리라는 번화가 나가면 특별히 고급지진 않지만 괜찮은 술집과 횟집 넘쳐남 




동부산 맛집 2 - 해운대가야밀면


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아니 왜 해운대쪽 사진이 하나도 안남아있는거지 

여튼 해운대 근처에서 온갖 밀면집을 돌아다녔는데 프렌차이즈 아닌 집은 저기가 최고임

특징 - 가장 기본을 지키는 맛

단점 - 일단 해운대역이 아님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 




동부산 맛집 3 - 해운대밀면


(사진 없음 ㅠㅠ 왜 해운대쪽 사진만 안남아있냐구)



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현재 해운대역 근처는 각지의 맹주들이 몰려와서 격전을 벌이고 있음

초량밀면 고메밀면 등등... 그 와중에 현지인 특히 해운대 동네 주민들에게 오랫동안 사랑받은 가게가 바로 저기

아니 굳이 저기까지? 라는 생각이 들겠지만 맛은 있다 








와 이거 다적는데 3시간 걸림 미챠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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