오늘의 추천 요리는 냉모밀

재료 : 메밀면, 오이, 대파, 메밀소바장국, 와사비
방법 :
1. 메밀면 삶기
2. 삶으면서 재료준비
오이 채썰거나 슬라이스 + 대파 대충다지기 + 메밀소바장국 물이랑 입맛에 맞게 희석하기 + 와사비 준비
3. 희석한 장국에 면 찬물에 헹궈서 담고 오이 대파 올리고 와사비 살짝에 얼음 동동
4. 맛있게 먹는다

나는 소면 대신 메밀면으로 대부분의 면요리를 간편하게 해먹는거 좋아함 그래서 대부분 메밀면 집에 있음
오이는 샐러드 김밥 겉절이양념사서 오이겉절이 등등 손쉽고 애용하기쉬운 야채라 집에 없어도 사면 버리지 않는 재료중에 하나임
너무 비싸지 않으면 잘 사서 먹는 야채야
대파는 냉동대파사서 냉동실 박아두고 필요할때마다 꺼내서 잘씀
이 세개는 집에 거의 있는 재료라고 보면 되서 나는 소바장국이랑 와사비만 사면 됐음
식당에서 먹으면 갈은 무를 주지만 나는 무빼고 오이를 넣어 먹는거라고 생각하면 됨
진짜 이 방법이면 더운날 간편해서 진짜 별거 아닌거 같은데 먹으면 별거인 진짜 맛있는 한끼 가능해
넉넉하지 않은 자취생한테 요즘 모든 물가가 많이 비싸서 장보는 것도 부담스럽지 않음?
장국 한번 사면 한 10번정도 먹을수 있어서 봄 여름에 한번 사면 통장에 생각보다 많은 도움이 됨
다들 잘 챙겨먹고 건강하자