또깅이들 ㅇㄴ~~~~~~
자 오늘은 또깅이의 요리교실이에여 ~~
제 경력으로는 예전에 알바하고 댕길때 술집 주방에서 김볶밥과 짬뽕탕을 주로 만들었었어용
준비재료부터 설명하께용
2인분 기준이에용
💜밥 , 김치 , 스팸 , 대파 , 마요네즈 2큰술 , 참기름 1큰술 , 고춧가루 1큰술 , ㅁㅉㄹㄹ치즈200g , 계란 1알 , 식용유 2큰술💜
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오늘 재료를 썰어줄 장미칼임니다 인사하세용~~
제일먼저 스팸을 스팸스팸썰어 줘용
저는 큼직하게 써는게 조아서 크게 깍뚝썰어쑴니다
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파에여 파는 잘게잘게 파파파팦 썰어주세여
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요러케여 뒤에는 햄이에여
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오늘의 메인재료져 김치에여
김치는 잘게써는게 식감에 좋슴니다 (개인의견)
은비 앞니크기로 톢톢 썰어줌니다
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그담에 식용유 1큰술을 둘러요~~~ 글구 파를 아주 약불에 은은하게 볶슴니다
절대 참기름은 먼저 넣지않아여ㅕ
챔기름은 타는점이 아주 낮아서 먼저 넣게되면 쓴맛이 난담니다 (토막상식)
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파기름향이 은은하게 나면 스팸을 넣슴니다
배고팠나바여 스팸 개마니 썰었네용;;
갠찮슴니다 다먹을수잇서용!!
불은 계속 약불임니다
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김치를 넣씀니다.
불을 살짝만 올려서 볶아주세용
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김치가 색이변하구 살짝 익었다 싶으면
마요네즈를 두큰술 넣슴니다
마요네즈를 넣으면 다시 불을 줄일거에용!!
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마요네즈를 넣으면 좀 허얘짐니다 첨에 ㄹㅇ 음쓰비주얼인데..
시간이 지나면 다시 뻘개짐니당 ㄱㅊㄱㅊ
걱정하지말아용
고춧가루도 한큰술 넣어줌니다
이때 살짝 간을보고 고춧가루를 더넣던지하세용
너무 많이 넣으면 텁텁함니다
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밥투척
밥을넣고 불을 졸라 쎄게 함니다🔥🔥 😘
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그리고 이제 마지막으루 김도 잘게 짤라서 넣고
불 약하게 한담에 참기름을 한술 넣슴니다
밥은 끝이에용
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저는 끝이 아님니다 코다차야 비주얼로다가 철판에 피자치즈를 깔아줌니다
치즈만 올리면 눌러붙으니깐 식용유 한술만 발라주세용
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오진다 ㅅㅂ
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밥을 이쁘게 올려놓슴니다
계란은 터졌네요 시뱌... ㅠ
그래도 ㄱㅊ 어차피 터드ㄹ.. 터트릴거
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완 성
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