내가 아는 떡갈비는 부드러운.. 뭐랄까 고기를 엄청 다져서 뭉쳐서 다시 모양잡아 구운게 떡갈비였는데

목포에서 제일 유명한 그 떡갈비집있잖아 거기는 걍 고기를 다지기보다는 잘라서 붙여놓은 느낌...? 엄청 탱탱 쫄깃한 떡갈비 식감이었음 

고기맛 좋아하고 씹는맛 좋아하는 사람들은 ㄹㅇ 좋아할듯 (나는 너무 생소했음ㅋㅋㅋㅋㅋ) 그리고 떡갈비집인데도 밑반찬이 진짜 다양하고 맛있더라