겨울 채소 겉절이 해먹을 때 조금 더 맛있어지는 꿀팁

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겨울 배추, 봄동, 얼갈이배추, 상추 등등 간단히 겉절이 해먹을 때

1. 채소 씻는다

2. 채소 썬다

3. 물 진짜 조금 약간만, 굵은 소금 조금 + 멸치액젓 (핵심 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️) 쪼로록 넣어 절인다

4. 30분-1시간 방치 후 쭉 짜내고 다진 마늘, 설탕(매실청 가능, 스테비아 가능), 고춧가루 넣고 버무림 (나는 참기름이랑 참깨도 넣음 ㅇㅇ)

절이는 단계에서 멸치액젓이 들어간다는게 킥이야

소금 하나도 안 넣고 멸치액젓만 넣어서 절여도 되는데 비싸니까 섞어 써

이러면 개존맛탱 됨

이미 알고 있었을 시 맛잘알 인정해드림

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이거 맛있어