솔직히 나는 엄청 올드하고 너무 심플해 보여서 부채 도사 음식이 분명 더 맛있을 거라고 생각했거든? 바삭바삭한 식감에 여러 터치가 들어간게 마치 손종원 셰프와 트리플스타 킬러하고 대결이 오버랩되었음. 

 

 

 

 

 근데 그 간단해 보이는 조리법이 오히려 차원이 다른 맛이라고 두 사람 다 통일되게 이야기 한 거 보면 진짜 상상이 안가네

 

 70대인데 아직도 현업에서 계속 기술을 쌓은 괴물은 다르긴 다르다라고 느꼈음