사실 셰프가 업장에 상주하냐 안 하냐가 퀄리티에 바로 연결되잖아
이타닉 맡으시면서 셰프님이 상대적으로 라망보다 이타닉에 더 오래 계시는데도 셰프님 포함 팀라망 가좍들이 진짜 열심히 노력하셔서 원스타 계속 유지 중이라는 생각이 듦... 멋있어
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