세계에서 ㅁㅅㄹ 별 개수가 젤 많은 도시는 도쿄인데, 일본 식당 시스템 자체가 장인형으로 운영되는 경우가 많고 고가 미식 문화 즐기는 층도 두터워서 그렇다함 물론 프랑스가 1900년대부터 했으므로 역사는 제일 긴데 일본은 20년차고, 한국은 이제 10년차라 떠오르는 성장중인.. 뭐 그런느낌인가봐....