그냥 제일 아쉬운게 파인다이닝적으로 집착하면서 요리 하나 만들어내는 걸

길게 못보는게 아쉬운거... 

물론 냉부가 있지만 냉부는 15분이랑 재료 제약도 있어서

좀 더 집착적으로 진지하게 해내는 요리를 더 못보는게 젤 아쉬워

우승은 별 상관없고 그냥 손종원이 요리하는 모습을 더 못보는게 아쉽ㅜㅜ

그의 프로페셔널한 요리 집착 퀄리티 오지는 플레이팅

온갖 스킬 아이디어 그런게 그냥 더 보고싶었을 뿐...