버터	40g
계란	1개
백설탕	100g
소금	1g
우유	100ml
습식 찹쌀가루	170g
건식 찹쌀가루	100g

 

 

1. 계란 휘퍼로 살짝 풀어주고 

2. 버터랑 우유는 같이 계량해서 전자렌지에 30초씩 버터 녹을때까지만 돌려주고

3. 계란풀어준거에 설탕 소금 넣고 섞다가

4. 3에 버터+우유 데운거 넣고 설탕 녹을때까지 살살 섞어(거품안나게 살살 천천히)

5. 다 잘 섞이면 건식+습식 찹쌀가루 채쳐서 넣고 잘 섞어줘 

6. 틀에 버터 꼼꼼히 발라주고 (나는 듬뿍 바름ㅋㅋ) 50g씩 팬닝하고 200도 예열한 오븐에 180도 20분 굽고 (나는 조개틀 없어서 그냥 휘낭시에 틀에 구웠어)

7. 틀에서 빼낸다음에 철판에 놓고 180도에 5분 더 구워줬어

 

 

이렇게 하니까 주저앉지도 않고 겉은 빠싹빠싹 속은 쫀득쫀득 대 존맛이다 

중간에 야구 껐더니 지는꼴도 안보고 맛있는거 먹어서 기분도 세이브 했다✧(〃⌒▽⌒〃)ゞ