이 방에다 물어보는게 맞는지 모르겠는데 항상 궁금해서..
노동강도랑 수익면에서 고객이 매장식사하는게 좋은지 포장(혹은 배달)해가는게 좋은지 궁금함
매장식사가 포장보다 손 덜 가고 배달앱에 수수료도 안뜯겨서 좋을거 같은데 응대나 청소 이런거 때문에 매장식사가 더 별로일려나?
고객입장에선 먹은거 다 치워주고 국물 셀프바 이런거 있어서 난 매장식사가 더 좋음..
월루토크 요식업하는덬들아 매장식사or포장(배달) 뭐가 더 좋아?
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