재짱 계란후라이 레시피 

1. 아보카도 오일을 살짝 뿌려주고 

2. 소금은 진짜 쪼끔 쵹쵹 

3. 계란 노른자 터트리기 

4. 어느 정도 익었다 싶으면 뒤집자마자 불끄기 

5. 흔들어주기 

ㄴ막 완숙도 아니고 막 반숙도 아니고 후라이 완성.

 

 

 

재찬이의 간장계란밥 레시피

 [만드는 법] 

기름을 조금 둘러 계란 4개를 까서 알이 터지지 않게 익히다가 

흰자가 하얘지면 좀 흰자만 섞다가 노른자는 터뜨리지 않고 

간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 치킨스톡이나 다시다를 기호에 따라 넣은 후, 

노른자를 떠뜨려서 다 휘저어서 촉촉한 스크램블을 만들고, 

밥위에 올려 준 후! 

설날에 짱이네 할머님이 직접 짜다주신 참기름을 한 스푼 넣고 

(참기름 이게 가장 중요 시판용 참기름🙅‍♂️)

마지막에 후추 톡톡 해주면 완성!

 

 

 

 

흑백요리사 열렸다길랰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

쨀들 요리하고싶음 따라해보세요