야채듀스 101의 로얄 A클래스 삼대장


1. 오이:사실상 원탑이라고 봐도 되는 호불호의 초메이저







2. 당근: 특이한 점이라면 가공방법에 따른 개별의 호불호가 강한 편(ex. 날것은 먹는데 익힌건 못먹음)








3. 가지: 식감만으로 호불호를 개조져버리는 놀라운 야채. 맛 자체로는 의외로 특징이 없다시피 함









호불호 B 클래스



1. 고수: 호불호 자체는 매우 강하지만 한국요리에서 많이 쓰이지 않아서 호불호를 표시할 정도로 요리에 들어가는 일이 없음. 동남아 음식 한정 호불호가 매우 강함






2. 도라지: 쓴맛도 그렇지만 사실 오징어무침으로 착각하고 뒤통수를 맞은 사람들이 크게 실망하는 경우가 많음.





3. 연근: 가지와 비슷한 타입으로 식감에서 호불호가 강하나 이건 맛도 없다는 평이 많음. 다만 생김새가 특이해서 불호자들은 낚이지 않고 조용히 피해가기 좋음.











호불호 C클래스


1. 브로콜리: 서양에서는 호불호의 대명사로 쓰이지만 우리나라에서는 초장파워로 다소 등급하락. 초장맛으로 호불호를 누그러뜨릴수 있음





2. 피망, 파프리카: 특유의 야채풋냄새와 질긴 식감으로 호불호가 갈림. 날것은 스틱으로 도저히 못먹는 사람도 많은 편




3. 버섯: 향과 식감에서 호불호가 널리 갈리지만 생각보다 의외로 싫어하지도 좋아하지도 않는 중도파가 많은 편









위 모든 야채들의 공통점:몸에는 좋다