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정보 동남아시아의 레몬그라스, 중화권의 고수, 일본의 간장이 있다면 한국엔
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2020.02.11 21:28
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다진 마늘


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고춧가루, 장 등도 필수 양념이지만 다진마늘은 정말 코리안소울의 핵

보통 해산물을 많이 사용하는 나라들이 비린내 등을 잡기 위해 강한 양념을 자주 사용하는데 한국은 마늘을 사용함 고기 잡내에도 사용되고

(동남아시아등은 레몬그라스를 사용하고 유럽권은 생강 후추 등 다양한 항료 사용)

해외 가서 이상하게 한국의 맛이 난다 싶으면 마늘을 사용한 요리일 확률이 높음

의외로 한식은 이미지와 다르게 매운거 못먹어도 먹을만한데 마늘 못먹으면 레알 먹을게 없음


실제로 이 마늘 냄새는 한식을 먹고 자란 사람들의 특징이고 먹고 자란 사람들은 서로 못느끼지만 다른 나라 사람들은 쉽게 느낀다함

일본 등에서 인종차별 할때 마늘 냄새난다고 비하하기도 함..썅것들 지들 간장내는 생각 안하고..



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언젠간 전세계 사람들이 마늘을 먹게 될거야 존맛 bbbbbb

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