참고로 지난번 김볶은 여기
비쥬얼 자체는 지난번이 더 예쁜거 같은데 맛은 이번게 더 좋음
밥위에 치즈를 뿌렸기 떄문이지!!
일부러 계란위에도 뿌려줬음 치즈계란크러스트 되라고
한숟가락 떠본 모습 사진상으론 표시가 안나는데 치즈가 죽죽 늘어남...짱!!
요건 혹시 궁금할까봐 밥 아랫쪽 모습 ㅋㅋㅋ
눌어서 바삭바삭해!!
지난번에 레시피 궁금하다고 했던 덬들이 있어서 간단하게 레시피
재료 : 밥, 계란, 김치, 햄, 파, 다진마늘, 식용유, 간장, 치즈 등 (원하는데로 추가가능) 모든 재료의 양은 내가 먹고 싶은 만큼! 다만 계란은 적어도 2개
1. 김치, 햄, 파, 는 먹기 좋은 크기로 썰어둠. 계란은 미리 풀어둠
2. 쎈불에 올려둔 후라이팬에 식용유 두르고 다진마늘을 볶아서 마늘향을 내줌
3. 거기에 썰어둔 파도 볶아줌
4. 썰어둔 햄을 넣고 볶음
5. 밥을 넣음
6. 김치를 넣음.
참고로 내가 김치를 밥보다 늦게넣는건 김치국물이 다른재료에 먼저 달라붙어서 김치향만 나는걸 방지하려고 그러는거임.
김치볶음밥이니 김치향이 폴폴나야지!! 하면 밥보다 먼저 넣어도 됨!
7. 재료들이 잘 섞이게 볶음 (나무주걱 끝으로 가볍게 밥을 썰듯이? 볶으면 잘 섞임)
8. 후라이팬 한쪽에 간장 1숟가락을 뿌려 살~짝 증발시켜주고 밥이랑 같이 섞어줌!
간장이 너무 많이 들어가면 한쪽밥에만 확 흡수되서 한쪽만 짜거나 질어져서, 간장을 쫄여서 섞어주는게 포인트.
근데 귀찮음 고대로 한숟가락 휘릭 넣고 볶아도 됨 ㅋㅋㅋㅋㅋ
9. 밥이 다 볶아지면 후라이팬 가운데로 동그랗게 잘 몰아주고 불을 약~중불로 줄임
10. 후라이팬 가장자리에 계란푼걸 부음
11. 치즈는 있으면 뿌리고, 없으면 말고
12. 뚜껑을 닫고 기다림. 기다리는 시간은 불세기에 따라 다르지만 대충 계란익을정도로. 사실 난 그냥 계란을 찔러봄 ㅋㅋ
13. 끝! 접시에 옮기기 매우 귀찮으므로 그냥 후라이팬 채로 먹으면 됨 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그럼 맛있게 만들어먹길 바래!!
