밑에 이 제품 후기 있길래 나도 생각나서 올려 봄
난 평소에 이 제품이나 전기 쓰는 제품 없이도 홈메이드 요거트 잘 해먹었는데 동절기가 되니 발효가 더뎌서 구입했어
일단 제품은 디자인이 귀엽
사용하기도 편리하고 제일 좋은 건 전기 없이 10시간에서 12시간만 기다리면 된다는 점
평소에 홈메이드 요거트 안 먹는 사람은 맛이 심심하거나 많이 시다고 느낄텐데 그럼 시럽이나 과일 시리얼 등 첨가해
난 그냥 먹는데 가끔 냉동 블루베리나 뮤즐리랑 먹어
뮤즐리는 확실히 우유나 주스보다 요거트가 딱인 듯

추가로 기계없이 만드는 법은
소독한 유리병이랑 플라스틱 머들러 발효요거트 우유 필요해

유리병에 발효유ㅡ비피더스 같은 거 넣고 우유(가능하면 오리지널로 고칼슘이나 저지방도 되긴 하는데 오리지널이 젤 단단하게 됨) 1리터 붓고 머들러로 저어 줌 머들러 없으면 플라스틱 막대나 스푼 아무거나 됨 다만 스텐은 쓰지마
뚜껑 잘 닫고 따뜻한 곳에 12시간 둬
동절기 빼고는 10시간 안에도 잘 되긴 하지만 한 두시간 더 두면 좋고 뚜껑 열어봐서 단단해보인다 싶음 냉장고 고고
냉장 보관으로 일주일 정도 가능하고 더 둬도 되긴하는데 신선한 유산균 섭취를 위해 가능하면 나흘내 먹어
그리고 덜어 먹을 때도 가능하면 손이 안 닿고 스텐 안 닿고
밑에 한 100에서 150밀리 남았을 때 다시 새 우유 부어서 발효시키면 계속 먹을 수 있음
유리병은 간편하게 꿀병 추천하고 글라스락도 괜찮아
동절기엔 아무래도 집안 공기가 차서 발효가 잘 안 돼
또 온도차가 심해도 마찬가지
그래서 기계를 샀는데 마음에 듬
대신 한번에 우유가 700밀리 정도 들어가서 양이 많지는 않아
대신 주기가 짧으니까 장점인가?
암튼 요거트 먹고 쾌변하세요☆