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음식 크래미로 흉내낸 에프로 구운 게살크림고로케 후기
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2021.01.21 17:57
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맛있어

늦어서 미안 ㅠㅠ 레시피 추가할겡

<준비물> 
양파 1개, 크래미 1팩(180g), 우유 약 200ml
루- 밀가루 3스푼, 버터 3스푼(밀가루와 1:1 분량)
튀김옷-밀가루, 계란1개, 빵가루
소금, 후추, 야채(양배추), 소스(케찹) 등

1. 양파 1개 다지고 크래미 손으로 결대로 찢어놓기
2. 후라이팬에 양파 볶기, 소금, 후추로 간하기, 양파가 노릇해지면 후라이팬 한켠으로 치우고 버터 3스푼, 밀가루 3스푼 넣어서 루 만들기
3. 루와 양파 섞고 우유 200ml와 찢어놓은 크래미 넣고 걸쭉해질때까지 볶기(금방 걸쭉해짐)
4. 농도가 진해지면 편편한 그릇에 옮겨담아 냉장고에서 1시간 식히기(성형하기 편하게 굳히는 작업)
5. 1시간 후 반죽을 적당한 크기로 자르고(나는 8등분했어) 밀가루-계란물-빵가루 입혀서 에어프라이 180도 10분 굽고 뒤집어서 10분 더 굽기
6. 야채 곁들이고 케찹 소스 뿌려서 맛있게 먹기
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