https://img.theqoo.net/baGly
https://img.theqoo.net/PjKGW

요약
🥛미생물 이용해 우유/아이스크림/치즈/요구르트 등 생산 가능
🥛유당 뺄 수 있음(우유 먹고 배아플 일 없음)
🥛 🐄 착취 없음
🥛젖소한테 주사한 항생제/호르몬 걱정 안해도 됨
🥛기존 낙농업 대비 온실가스배출량 1.2%밖에 안됨


미국은 이렇게 만든 아이스크림 이미 시판중
곧 치즈, 요구르트 등도 시중에 선보일 예정


전문
https://www.chosun.com/economy/science/2021/09/08/APP5PCXFMVD4PG2TYRZC3AVYWM/



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https://img.theqoo.net/TAUwm
(좌)대체우유 마끼아또 (우)기존 우유 마끼아또
미 스타벅스 일부 매장에서는 이 대체우유로 만든 메뉴 시범운영중
마끼아또 먹어본 리뷰에 따르면
일반우유와 똑같이 거품 잘 나고 맛도 완전 똑같다고 함

https://thespoon.tech/starbucks-is-trialing-animal-free-milk-i-decided-to-try-it-out-to-see-if-it-tastes-foams-like-regular-milk/