메뉴 건너뛰기

팁/유용/추천 동남아가서 마트털고싶은데 양념소스 뭘사지싶을때 약간 도움을 주고싶어 씀(사진수정)
18,291 763
2019.08.21 00:52
18,291 763












안녕!
동남아 자주 가본건 아니지만 먹는걸 너무 좋아해서
동남아가면 먹을거 위주로 마트 털어오곤 하는데 그중에서 맘에 들었던 식재료들을 소개해주고 싶어서 글을써봐

우선 입맛은 주관적인 거니까 혹시 먹어본 소스인데 맛없었으면 아 입맛이 다르구나라고 생각해줘 ㅎㅎ
그리고 레시피도 내가 사실 잘 아는건 아니라 걍 해먹는 스타일대로 간단하게 올려볼게...이상해도 이해해줘.

사실 가본곳은 태국이랑 베트남 뿐이라 몇 개 소개해줄건 없는데
만들어본 음식사진이랑 같이올릴게!


1.

ZGTQt

아마 태국마트가면 많이봤던 소스일거야
이거 사실 처음에 우리나라 오뚜기(..)같이 가루형태가 아니라서 농도 맞추는거나 이런게 어려워서
몇번 실패했는데 난 게를 사서 푸팟퐁커리 해먹었어.
이 페이스트로 카레 해먹을 때 중요한 건 농도같아! 그리고 약간의 설탕..
설탕이 들어가면 태국에서 먹었던 그 맛이 나......

*
우선 게를 손질해서 토막낸다음 기름을 두른 팬에 다진마늘과 게를 넣고 볶다가
물 150ml 정도랑 카레 페이스트를 넣고 잘 섞어.
그다음 기호에 따라서 양파나 야채를 넣고

jXvFY

이거!
태국에서 사온 코코넛밀크파우더인데 보관도 쉽고 저렴해서 사오기 좋아.
이거 2~3스푼에 따뜻한 물 50ml정도 넣고 잘 개어서 카레에 넣어줘.
그리고 바글바글 끓이다가 설탕 1큰술과 기호에 따라서 고춧가루 살짝 뿌리면 맛있어!

GwSng

약간 국물 자작하게 해서 만들어본거야. 맛은있었어 ㅋㅋ




2.


bIplH

이거!

태국에서 샀던거고 사진은 검색해서 찾아왔어.
태국식 쌀국수 요즘 많이 보이잖아. 비슷한 맛을 낼 수 있어!
난 고메마켓에서 샀던것 같아.


pJPXY


이렇게 국수랑 고명까지 들어있는 셋트도 팔더라고. 이건 공항에서도 봤어.
근데 국수가 내스타일 아니라서 저렇게 소스만 되어있는게 훨씬 맘에들었어.



*
만드는 건 너무 간단한데 물 400ml정도를 끓인다음 소스를 원하는 농도만큼 넣어. 약간 짭짤하다 싶을정도로 넣어야
나중에 국수 넣었을때 간이 딱 맞아.
바글바글 끓이다가 기호에 따라 고기를 넣고 숙주와 국수를 담은 그릇에 부으면 끝이야.




UIOHG

갠적으로 샤브샤브 고기를 넣는게 맛있는것 같아.





3.

rxTEb

이것도 정말 많이 사먹는 거지.


똠양꿍 정석대로 끓이는건 모르겠지만 먹고싶은 야채랑 해물 다때려넣고 페이스트 넣고 바글바글 끓이다가
갠적으로 크리미한맛을 좋아해서 아까 위에있는 코코넛크림파우더를 꼭 넣어.


zNfWx

좀 있어보이게 만들어보고 싶어서 마트에서 파는 똠양꿍에 들어가는 라임잎, 레몬그라스, 건고추 등이 들어있는 향신료셋트도 샀어.
조금씩 사용하니까 유용해서 좋아!



4.
LrIUC

피쉬소스를 뭘살까 고민하다가 아무거나 집어온건데
쏨땀만들어 먹으니까 맛있었어!



nwgqs


마트에선 그린파파야를 구하기가 힘들어서 집근처에있는 태국식자재마트에서 5천원정도에 샀던거같아. 비쌈 ㅠ

피쉬소스3+설탕1+라임즙1
절구가 없어서 걍 무채처럼 야채 때려넣고 조물조물하니까 나름 맛이 나더라고...

5.


qSOYI

이것도 고메마켓에서 산건데 사실 어떻게 해먹는건지 몰라서 저기있는 사진처럼
볶음밥에만 넣어봤어. 약간 씹히는맛이 있고 볶음밥이랑 잘 어울리는것 같아.

qQpud



걍 볶음밥 만들때 2작은술정도 넣었어.
많이넣으면 많이 매워...



6.

jtjJQ


이건 베트남에서 산거같아.

계란밥 해먹을때 주로 사용했어. 근데 저 뚜껑이 좀 불편해.........



7.
aVHfS


가장 최근에 개시해본건데!
이것도 어떻게 해먹는지 잘 모르겠어서 저기 사진이랑 비슷하게 조개볶음을 해봤어.

기름 살짝 두르고 다진마늘넣고 조개넣고 볶다가 국물이 좀 자작하게 생기면
저 소스 1큰술 넣고 끓이면 끝이야. 기호에 따라서 야채를 넣어도 좋아..난 버섯을 넣었어.

kfprw


매콤한 조개볶음이 되는데 아주 맛있어!!






8.

uGTjC

돼지고기 바질볶음 너무좋아해. 이 소스 정말 좋아!!!
돼지고기와 약간의 후추 마늘만 있으면 끝이야!!

SlFvy



다때려넣고 볶은다음 밥위에 후라이만 올리면 끝!!
근데 너무맛있어 이거 몇개 더 사올걸 후회중 ㅠㅠ







끝!


ㅋㅋㅋ

목록 스크랩 (655)
댓글 763
댓글 더 보기
새 댓글 확인하기

번호 카테고리 제목 날짜 조회
이벤트 공지 [오그너스 x 더쿠] 더쿠 뷰티방 어워드에 진입하고 싶은 비건 브러시 오그너스 인사 올립니다! <(_ _*)> 브러시 5종+파우치 세트 <오그너스 에코 스퀘어 팩> 체험 이벤트 469 03.25 61,732
공지 📢이벤트 게시판 신설 및 이벤트 공지 기능 추가 안내📢 01.05 1,596,340
공지 공지접기 기능 개선안내 [📢모든 공지를 한 번씩 누르면 접기설정된 공지는 접힙니다📢] 23.11.01 1,880,725
공지 📢📢기능 추가 필독!!!!!!!!!!!!! [모바일 하단바 / 전체게시판 즐겨찾기한 게시판만 보기 / 게시글 공유 기능 등]📢📢 23.08.22 2,075,316
공지 더쿠 GIF 업로드 기능 오픈 및 과거 이미지 복구 관련 안내 23.07.30 1,740,752
공지 검색기능 개선 완료 공지 (23/7/9 12:50 시작단어 한번에 검색할 수 있도록 검색옵션 개선, ^옵션 삭제) 23.07.08 2,074,078
공지 비밀번호 초기화 관련 안내 23.06.25 2,649,171
공지 ◤더쿠 이용 규칙◢ (7번 항목 더쿠 사이트 및 회원들에 대한 비방/조롱 및 유언비어 유포 행위 강력 제재 갱신) 20.04.29 19,569,990
공지 성별관련 공지 16.05.21 20,418,391
공지 정보 더쿠 모바일에서 유튜브 링크 올릴때 주의할 점 742 21.08.23 3,144,762
공지 정보 나는 더쿠에서 움짤을 한 번이라도 올려본 적이 있다 🙋‍♀️ 211 20.09.29 1,917,735
공지 팁/유용/추천 더쿠에 쉽게 동영상을 올려보자 ! 3317 20.05.17 2,697,722
공지 팁/유용/추천 슬기로운 더쿠생활 : 더쿠 이용팁 3946 20.04.30 3,257,748
공지 팁/유용/추천 스퀘어 공지 (9번 스퀘어 저격판 사용 금지 무통보 차단 주의) 1236 18.08.31 7,607,678
모든 공지 확인하기()
2387243 이슈 90년대생들이 썼던 지갑 4 23:50 730
2387242 이슈 스우파 스맨파 힙합댄서들이 샤라웃 중인 걸그룹 5 23:50 836
2387241 이슈 장다아 인스타 릴스 업뎃 23:49 318
2387240 이슈 [KBO] 오늘자 한화 문동주 5이닝 5K.gif 2 23:49 177
2387239 유머 테무에서 쇼핑하다가 경악하는 침착맨 5 23:48 1,026
2387238 이슈 플라이투더스카이 숨겨진 띵곡이라 생각하는 노래 15 23:46 488
2387237 유머 박명수가 팬들 만나면 뭐 사주는 이유.jpg 1 23:46 812
2387236 유머 아뇨 분명 사이즈 확인했다구요ㅡㅡ;; 4 23:45 1,204
2387235 이슈 연생시절 베이비몬스터 아현이랑 친했던듯한 동갑내기 연습생 근황 1 23:45 966
2387234 유머 니들이 뭘 어쩔 수 있는데(경주마×) 23:44 116
2387233 이슈 요즘 피부과 개빡치는 부분 29 23:43 3,084
2387232 이슈 아이돌 팬사인회에서 서로 하나씩 비밀 공유하기 하면 생기는 일 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ.twt 6 23:43 1,361
2387231 유머 워시오프팩 바른 채로 자는데 룸메 소희 형이 안 깨워줘서 왕서운했던 앤톤.twt 4 23:42 802
2387230 이슈 대한민국 장기기증을 전멸 시킨 사건 3 23:41 1,282
2387229 유머 일본문화가 메이저였다고 역사왜곡 하지마라 41 23:41 1,275
2387228 이슈 내돌이 51트만에 성공한 밤양갱 들어볼 사람🙋‍♀️ 2 23:38 739
2387227 이슈 전두엽에 손상을 입었을때 나타나는 증상 31 23:38 3,295
2387226 이슈 아직 초기라는 AI 산업 현황.JPG 12 23:37 1,718
2387225 정보 (청원요청) 산후조리원 신생아 낙상사고에 관한 청원(파일 스샷 첨부) 12 23:36 665
2387224 유머 한국 마늘 소비량 1위의 진실 27 23:35 3,086