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질문 쿠키가 잘 안 퍼지는데 어떻게 해야돼?
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2021.05.14 13:59
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베린이인데 쿠키 3번 만들어봤는데
다 만족스럽지가 않았어..
기본 초코칩쿠키 레시피였고
영상 여러개 봤는데 다들 쿠키가 알아서 퍼질테니
스쿱으로 떠놓은 상태로 살짝만 눌러주라던데...
난 처음엔 거의 안퍼졌고
두번째 세번째는 일부러 납작하게 했더니 조금 퍼졌어
베이킹소다도 넣었는데...😢
쿠키 모양도 위는 볼록하고
가장자리만 얇아서 가장자리 먼저 타고...ㅠㅠㅠ
사먹는 쿠키는 오히려 가장자리가 약간 도톰하던데..
울집 냉장고가 엄청 낡아서 온도조절이 안되는데
다른 냉장고보다 살짝 온도가 낮은 것 같거든
휴지를 덜 시키면 좀 나으려나?
오븐은 에어프라이어 겸용이라
일반 오븐보다 온도가 조금 높은 듯해서
레시피보다 좀 낮춰야 좋더라고
뭐가 문제일까ㅠㅠ
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