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theqoo

질문 스콘 만들 때 자꾸 형태가 무너지는데.이유가 뭘까??
828 10
2020.10.28 16:47
828 10
https://img.theqoo.net/zGCDy

내가 방향을 한 방향으로 돌려서 그런데 원래는 제각각 다른 방향으로 누워있어ㅜㅜ지지면이 좁아서 그런가 하고 좀 크게 잘라도 몇개만 그대로고 무너지더라..반죽이 실온에 있는 시간이 길어서 좀 녹아서 그런걸까??
자르고나서 냉장고에 넣어두면 안 무너질까?
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